實話實說，七幾年的時候家裡養過豬，那個時候過年吃豬肉隻挑好肉吃，像豬頭，豬腳子幾乎都不吃。
随着生活條件的越來越好，那些動物身上的邊角料越來越受到人們的喜愛，比如雞翅、雞爪、雞頭、豬腳子、鴨頭、還有鴨腸這類東西。
然而在澳洲，這些東西根本就沒有人吃，是以也上不了餐桌。不過當地人并沒有完全扔掉，而是放在了寵物區進行售賣。
為什麼他們不吃這種東西呢？
一 生活習慣。他們喜歡吃的東西不外乎那麼幾種，披薩，烤面包，煎牛排……很難改變。
二 不會烹饪。留下來的傳統烹饪手法就那麼幾種，創新很難，真的不會做。
三 口感不好。這種邊角料對于他們來說，吃起來的口感肯定不如大塊肉那樣心情舒暢。
四 生活氛圍決定。他們已經習慣了将這些邊角料喂貓喂狗，那麼動物的食品他們是不可能吃的，就像我們不可能吃貓糧一樣，讓别人知道了會覺得你窮還是你不正常呢？
是以，如果去澳洲的話，去寵物區尋找這些食物，對于我們來說，價格便宜，還好吃。
隻要能吃的，我們絕不放過，沒辦法，我們老祖宗留下的烹饪手法實在是太多了！