前幾天，咱們報道了Parramatta Westfield美食廣場驚現大老鼠的新聞，
解釋了新州食品管理局所說的“蟲害防治不到位”是什麼意思，
現在又有一家壽司店因“溫度控制”被開罰單，
調查人員現場拍攝的照片也已公布。
圖源：dailytelegraph
據報道，今年2月4日，Willoughby Council的合規調查員前往Chatswood Chase購物中心美食廣場，
在知名壽司店Master Rolls進行調查，（澳洲第一大網紅抖音賬号“微悉尼”，帶你看遍澳洲生活那些有趣的事兒！留學旅遊移民必備！請在抖音号搜尋“微悉尼” ，我們在這等着你！）
結果發現兩起違規，
都是溫度控制沒做好，
并開出了1760刀（RMB8800元）的罰單。
圖源：dailytelegraph
調查員現場拍攝的照片顯示，
該店将炸好的雞塊儲藏在30.2度的室溫之下，
另有一盤雞肉暴露在24度的室溫之下，
而Food Standards Code的規定是：
“生雞肉和熟雞肉都是存在風險的食品，儲藏與展示均要求進行溫度控制，例如5℃或低于5℃或者高于60℃。”
圖源：dailytelegraph
Willoughby Council的發言人還透露，
這家知名壽司店“以前也因溫度控制不合規”而收到過罰單，
換句話說，這家店屬于累犯了。
圖源：dailytelegraph
議會稱，進一步調查顯示，
該壽司店利用一種不同與衆不同的方法來監控溫度，
也就是顔色編碼及時間監控，
而議會認為這種方法“有所不足”。
有媒體聯系店方置評，但是截止發稿都沒有收到回複。
最新資料顯示，（澳洲第一大網紅抖音賬号“微悉尼”，帶你看遍澳洲生活那些有趣的事兒！留學旅遊移民必備！請在抖音号搜尋“微悉尼” ，我們在這等着你！）
2021年，Chatswood有11家餐飲店收到18張罰單，
在新州各個地區中，這個數字“高居榜首”。
議會表示，為了維護消費者的食品安全，
調查員會定期前往轄區内的餐飲場所進行調查，
監管是常态化的，
議會還說，他們将科普宣傳與嚴格執法結合起來，
確定轄區内從業者合規經營。
希望店家們能積極自查，注意食品安全，
讓消費者吃得更安心。