5月12日，一名女子在以色列海法市一個村莊的糕點店準備品嘗烤螞蚱。 新華社
以色列北部城市海法附近一家村莊的糕點店，罐裝的烤螞蚱吸引了人們的目光，顧客争相購買。螞蚱的蛋白質和脂肪含量較高，碳水化合物含量較低，富含維生素A、B和C以及蛋白質。（新華社）
5月12日，以色列海法市一個村莊的糕點店店員展示待售的罐裝烤螞蚱。新華社
5月12日在以色列海法市一個村莊的糕點店拍攝的待售罐裝烤螞蚱。 新華社
5月12日在以色列海法市一個村莊的糕點店拍攝的待售罐裝烤螞蚱。新華社
害蟲變食物：開辦蝗蟲養殖農場，蝗蟲食物公司
早前報道，以色列人德羅·塔米爾（Dror Tamir）獲得300萬美元投資成立Hargol FoodTech食物公司，是第一個以商業規模生産炸蝗蟲，以向全世界提供産品的公司。這被認為是解決糧食危機的方法。
塔米爾希望蝗蟲成為更健康、更可持續的蛋白質來源。他強調，蝗蟲在加工之前，通常是烤制或油炸，不僅含有70％的蛋白質，而且還含有氨基酸和其他營養物質。
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