#南非鴕鳥的秘密# 鴕鳥的性器官在成熟前都很小。雄性鴕鳥具交配器，在交配季節，成熟雄鳥的睾丸有人的拳頭般大小，但在非繁殖期又會萎縮，直到下一個繁殖季才又會膨大。通常1隻鴕鳥配3——5隻雌鳥。鴕鳥交配後約一周左右，雌鳥開始産卵。通常每隔一天或者兩天産1枚卵，直到巢内有12——16枚卵時，便開始了長時間的孵化工作，孵化是由雄鴕鳥和雌鴕鳥交替進行。雌鴕鳥一般在白天孵卵，雄鴕鳥則是在夜間孵卵。鴕鳥3歲行成熟，壽命長達60年。
南非是世界第一大鴕鳥生産國，占據了全球鴕鳥産品高達75%的市場佔有率。鴕鳥肉細嫩，營養價值高，長期食用可起到美容、壯陽、降低血脂血糖的功效。鴕鳥蛋被譽為“軟黃金”。鴕鳥皮品質高于鳄魚皮，拉力是牛皮的3——5倍，鴕鳥皮制成的皮包售價高達幾十萬元一個。鴕鳥皮具在歐洲及日本常被看作身份高貴的象征。
去南非，鴕鳥肉排一定不能錯過喲！
