阿根廷占據了南美洲西南端的大部分地區，這個拉丁美洲國家擁有壯麗的山脈，海灘，草原、旖旎風景，以及豐富的文化曆史。
阿根廷文化多元，具有豐富的人口種族多樣性，這樣也造就了阿根廷豐富的美食文化。
外來民族對阿根廷文化的影響是不可否認的，阿根廷美食受到不同文化的影響，包括法國、西班牙、意大利以及中東地區等等。
01.Asado（燒烤）
在讨論阿根廷美食的時候就不可能不談論asado。asado不僅是燒烤美食，更是一種社交活動。這是一種全國性的美食，通常在朋友和家人聚會期間在開放式烤架上制作，與國内的烤串不同，美洲的烤肉通常是使用烤架對整塊的排架、肉類進行烤制，用鹽和胡椒調味，配上沙拉或薯條。
02.Empanadas（肉餡卷餅）
Empanadas是阿根廷常見的街頭食品，是用小麥面團制成的糕點，餡料通常是牛肉末，豬肉，雞肉或火腿以及奶酪和蔬菜。用辣椒、鹽和孜然等香料調味，最後上鍋油炸。類似于我們北方地區常見的油炸菜盒子。
03.Provoleta
這是一種阿根廷奶酪餡餅，深受意大利美食的影響。
04.奇米丘裡醬
不是圖上的肉，而是肉上面綠顔色的醬。奇米丘裡醬是一種未煮熟的綠色醬汁，由切碎的歐芹，蒜蓉丁，橄榄油，幹牛至，辣椒和醋制成。 這種醬味道既辣又酸，但非常美味。
05.洛克羅
洛克羅被認為是阿根廷的國菜。這種豐盛的南瓜炖菜可以在寒冷的冬天給人帶來溫暖。這道菜用玉米，洋芋，豆類，紅香腸，牛肉或豬肉制成，并用鹽和香料（孜然或月桂葉）調味。
06.阿爾法約爾（焦糖餅幹）
這是一種源于阿拉伯的糖果，被西班牙人帶到了阿根廷。這些餅幹是類似酥餅的餅幹，與杏仁，堅果，蜂蜜糊等做成的餡料夾在一起。然後它們外面塗上磨碎的椰子粉作為甜食食用。
07.Tortas fritas（炸油餅）
Tortas fritas是一種甜味的炸油餅，在阿根廷和烏拉圭都很受歡迎。通常用牛奶和雞蛋制成，然後與果醬，糖或牛奶醬一起食用。
08.Choripán（阿根廷熱狗）
Choripan是一種阿根廷風味的香腸三明治。在街頭巷尾都能買到。
09.Milanesa（阿根廷炸肉排）
這種炸肉排由牛肉而不是豬肉制成，是由意大利北部米蘭的移民帶到阿根廷的。Milanesa由一片薄薄的牛肉，雞肉，魚，小牛肉或有時豬肉制作。每片都蘸上蛋液，根據口味配上歐芹和大蒜，用鹽和其他調味品調味。然後将每片面包片浸入面包屑（或偶爾蘸面粉）中，并在油中淺炸。
10.Dulce de Leche （焦糖牛奶醬）
Dulce de Leche是用加糖的牛奶制成的，慢慢煮熟，直到變稠并最終變成焦糖。這種令人垂涎欲滴的甜食柔軟、乳脂狀且質地光滑，廣泛用于其他甜點和蛋糕中作為調味品或或者直接食用。
11.馬黛茶
當世界喝咖啡時，阿根廷喝馬黛茶。這種茶是阿根廷文化遺産的核心，沒有一個家庭不喝這種飲料。就跟中國人喝茶一樣普遍。
馬黛茶含有大量的咖啡因，它是由一種生長在美索不達米亞地區的草藥制成的。傳統的馬黛茶是用一種叫做bambila 的金屬吸管喝的 。
12.Criadillas
Criadillas是一種阿根廷黑暗美食。它在阿根廷當地很流行，黑暗的原因是因為它是用公牛蛋炸制而成。Criadillas通常在阿根廷的鬥牛區流行，與莎莎醬搭配
13.Medialunas（阿根廷羊角面包）
Medialunas相當于阿根廷的法國羊角面包，這當然是法國移民對阿根廷飲食的非常直接的影響。然而與普通的羊角面包不同，Medialunas更小更甜，可以作為主食在早餐時食用。