來源：燃次元（ID:chaintruth） 作者：張琳 編輯：曹楊
價格一路飙漲，似乎是每個小長假酒店的常态，但今年的“五一”卻有點反常。
去哪兒大資料顯示，多城市酒店價格創下5年新低，豪華型酒店更是出現了“低價甩賣房間”的現象。其中，有16個城市中低型酒店均價降幅超過10%，20個城市高星酒店均價降幅同樣超過10%。
與高星級豪華型酒店的“降價甩賣”形成了鮮明對比的，是城市周邊民宿的“一房難求”。
多個OTA平台釋出的資料顯示，今年“五一”小長假，仍以周邊遊、短途遊為主。其中，鄉村民宿預訂量大增，露營持續火熱。途家民宿釋出的“五一”出遊趨勢顯示，截至4月22日，“五一”期間鄉村民宿的訂單量占比達到51%，較去年同期提升20%，這也是“五一”鄉村民宿訂單量首次超過城市民宿。
同程旅行相關負責人表示，在各類型住宿産品中，民宿和露營是今年搜尋熱度比較高的兩種産品。同程旅行大資料顯示，“五一”前各大熱門城市周邊民宿關注度大幅上升，一線城市周邊民宿訂單價格更是環比上漲200%。
同程旅行相關負責人直言，不管是鄉村精品民宿呈現出的一房難求，還是豪華酒店降價甩賣，實際上都是一些區域性現象。該負責人補充表示，一方面，疫情影響下，長線遊受阻，一些基于長線遊或者是城市内的豪華酒店産品或隻能通過降價方式來吸引消費者。
另一方面，近年來，國内遊客出行半徑縮小、旅行逐漸日常化。周末自駕到城市近郊的主題農場賞花、踏青、采摘，到鄉村住精品民宿享受周末休閑時光，也正在成為人們新的生活方式。
“對于精品鄉村民宿的需求自然會變得日益旺盛。一房難求或并不是此時才出現的情況。”
除此之外，露營也是在這個“五一”扮演了重要角色。去哪兒平台顯示，今年“五一”期間，可露營的公園門票銷量同比漲超50%，部分城市露營地周邊酒店預訂量較去年上漲150%，露營相關産品（住宿、出遊）預訂量是去年的三倍。
01
民宿局部火熱
“五一”前夕，全國多地出現新一輪新冠疫情，“本地遊”、“郊區遊”成為這個“五一”小長假遊客們的主要選擇，民宿的熱度也随之開始升溫。
《“Z世代”青年線上旅行消費洞察報告2022》顯示，“Z世代的“住宿消費首選是民宿，占比達到38.2%。另一組來自途家民宿的資料也顯示，城市居民成為鄉村遊的主力軍，80後、90後預訂鄉村民宿的占比達到60%以上。自然生态、果蔬采摘、農耕研學、手工制作、美食野味是最受鄉村民宿遊客青睐的體驗活動。
途家民宿的資料同時提到，今年“五一”期間，京郊民宿預訂火爆，預訂量同比增長一倍，占全市民宿預訂總量的90%以上。
家住北京市順義區的李楠表示，因為疫情，“五一”并無出京遊計劃。于是，和好朋友約着一起到郊區小聚便成為了她的首選。
“本來計劃是可以爬爬山，晚上再一起在戶外玩玩遊戲，就想訂下舞彩淺山附近的民宿。”李楠稱，印象中的舞彩淺山很小衆，更談不上知名景點。但在4月19日訂房的時候李楠發現，盡管已經是提前了十餘天，可周邊幾家民宿都已經沒房了，僅有的一兩家，即便有空房也是節日最後一天。
最終，李楠跟朋友商量後決定，以自駕的方式完成這次郊區短途出遊。
在北京市懷柔區經營民宿生意的民宿主王長榮表示，早在今年4月初，“五一”期間的房間就已經訂滿了。王長榮的民宿位于響水湖風景區之内，占地約1400平方米左右。“‘五一’出遊大部分都是朋友一起或以家庭為機關，人數一般都是10餘位。四月中旬有老客戶訂房，我這邊房間就已經不夠了，當時有幫忙協調周邊的民宿，但空房都比較少了。”
但王長榮也直言，民宿一房難求的現象更多是在4月初，現如今受疫情影響，大部分民宿都面臨着退房的問題。
湖南省張家界澗外栖境度假民宿總經理周立波表達了和王長榮同樣的看法。周立波表示，大概在4月20日左右，“五一”期間所有的房間都已經預訂出去了，但基本也都是本省遊客或熟客。周立波直言，實際上，像大理、麗江、三亞、黃山、張家界等本身與長線旅遊相伴而生的城市，在這個“五一”的日子并不好過。
“以前‘五一‘的房間從3月就開始有訂單，3月底全部房間基本銷售一空。”周立波也提到，受疫情影響，大概從4月26日開始，就陸續有遊客打來電話取消訂單，就連最為搶手的4月30日、5月1日和2日的客房都不是滿房狀态。
“在一些民宿主的群裡我看到部分地區5月1-3日的房間都退訂的差不多了，我自己這邊也退了一家。但整體的狀況還是可以用‘熱鬧’來形容的。”身在北京的王長榮表示。
與城市近郊民宿的火熱相比，城市民宿主的“五一”則略顯冷清。在北京經營城市民宿王鳴表示，今年自己民宿的預訂量比去年少了近一半。“外地遊客進不來，本地居民走向郊區，讓我們這種‘地理位置優越’的民宿坐穩‘冷闆凳’。”為了降低損失，王鳴沒有續簽今年年初合同到期的15套房源。
對城市民宿産生沖擊的不僅僅是“遊客進不來”，還包括星級酒店的大幅降價。王鳴直言，外來遊客傾向于體驗民宿的文化風格，但對于本地遊客來說，同樣的價格下則更傾向于選擇配套設施更完善的星級酒店。“我也不是沒想過降價銷售，但民宿和酒店不同，降價不僅對品牌影響較大，還會直接導緻很難再提價。”
一位在五線城市非景區經營鄉村民宿的民宿主的遭遇則比王鳴更“悲慘”。該民宿主表示，原本這個“五一”民宿的訂單就不多，最近更是幾乎全部取消了。“其實今年整體的經營狀況都不太好，我可能也要考慮關店了。”
對于“五一”住宿呈現兩極分化的主要原因，同程負責人表示，不同于傳統的酒店旅館，民宿以特色為賣點，可以讓人們深入當地風情，感受主人的熱情與服務，體驗到有别于日常的生活狀态。消費群體也主要集中于長期居住在當地的城鎮居民。
與此同時，周邊遊的火熱帶動了鄉村民宿市場的持續向好，加上近年來中國消費者旅行消費水準的提高，高品質住宿需求上升，同時精緻民宿也會提供“食住行遊娛”一體的服務，這就直接使的即使民宿價格上漲，也會依舊一房難求。
上述負責人補充表示，而城市民宿則完全相反，鄉村民宿更多面向到達本地的外地遊客，本地遊客占比較小。在本地出遊為特色出行的當下，鄉村民宿主打的交通便利，距離景點近等優勢不複存在。
“從這點上來看，就不難了解為何豪華酒店會遭遇被迫降價而依舊‘無人問津’的遭遇。”
02
豪華酒店降價“甩賣”
如上述同程負責人所說，與鄉村民宿火爆的景象不同，“五一”期間，酒店價格普遍降低，尤其豪華型酒店的價格，可謂是“大跳水”。
去年“五一”，蘇甯金融研究院消費金融研究中心主任付一夫表示，2020年，酒店行業頗受打擊，為了吸引消費者入住，多數酒店采取了不漲價或者降價的方式。2021年适逢疫情之後的恢複期，消費者的報複性出遊是酒店“回血”的好機會，是以出現了價格上漲。
然而，今年“五一”前各地疫情反複，出行政策不斷收緊，旅遊業正經曆着比2020年更加嚴峻的考驗。對于酒店而言，漲價成為幻想，趁着節假日快速增加現金流“輸血”，成為酒店從業者們眼下最要緊的事，降價攬客這一最正常不過的方法再次登場。
去哪兒大資料顯示，今年“五一”，攀枝花、海口、自貢、玉溪等城市高星酒店，黔東南、成都、濟南、重慶等城市的中低星酒店，其平均價格均創近五年來同期價格新低。北京、成都、重慶、西安、杭州、三亞等城市“五一”部分豪華酒店預訂價格僅為去年的一半。
我們在去哪兒平台看到，北京中建雁栖湖景酒店今年“五一”最低價格為682元/晚，去年同期同房型的價格為1860元/晚，價格降幅近7成。重慶解放碑威斯汀酒店今年“五一”最低價格為766元/晚，去年同期的價格則高達2156元/晚，價格降幅超6成。廣州森林海溫泉度假酒店的同房型，價格更是從去年的4014元/晚，直降到今年的1620元/晚。
除了降價，很多酒店還推出了送景區門票、溫泉、正餐、下午茶等增值服務的“史低價”套餐。
我們在攜程App上看到，三亞理文索菲特度假酒店4天3晚2999元還送自助晚餐；南京紫金山莊推出了899元起的湖景房+水上高爾夫+兒童卡丁車套餐等促銷産品；三清山雷迪森酒店599元/晚的套餐不僅包含早餐，還包含了玉簾瀑布景區門票。還有更多度假酒店将親子課堂加入到服務中，以滿足消費者的“遛娃”需求。
“五一”出行計劃“泡湯”的李躍表示，原本的計劃是全家“五一”去澳門玩，澳門的酒店都在搞促銷，以往節假日一房難求的“澳凱旋門酒店”和“葡京酒店”等豪華客房現在才300多元。“但孩子的幼稚園發了通知，‘非必要不出京，非必要不出區’，全家隻好放棄了出遊計劃。”
對文旅行業頗有研究的新宇表示，疫情影響下，長線遊受阻的情況下，一些基于長線遊或者是城市内的豪華型酒店經營慘淡，需要通過降價或提供增值服務的方式，來比對本地遊客的消費能力。如此一來，在滿足家庭出遊和遛娃等需求的同時，也可以适當“拯救”慘淡的業績。
如新宇所說，攜程資料顯示，近兩年，一線城市和省會城市酒店數量下滑均超過20%，共減少5.9萬家15間房以上的住宿設施。另據《2021中國住宿産業發展及消費趨勢報告》顯示，近兩年，全國一線城市和省會城市的酒店數量分别下滑了20.4%和29.6%，其中單體酒店受創嚴重，全國關停的單體酒店數量在15萬家左右。
與此同時，新宇也強調，短時間降價對酒店的整體影響并不會太大。一方面，酒店是低頻次消費品，客人遺忘率較高，節假日後再恢複原價，并不會影響大衆對酒店品牌定位的判斷。
另一方面，目前對于像酒店這樣的重資産行業來說最重要的就是現金流，看似價格“跳水”，但實際上通常酒店都會與旅行社及第三方代理商或其他管道尋求合作，而這一部分營銷費用也很高，現在相當于用降價的方式直接讓利給消費者，對其本身來說損失不至于太大。
03
露營成新寵
民宿和酒店之外，被限制了出行腳步的年輕人或讓露營成為了這個“五一”的新寵。
小紅書上，“五一露營”相關筆記多達兩萬餘篇。小紅書在4月6日釋出的“清明假期出行資料”顯示，露營搜尋量同比大漲427%。
新宇表示，露營近兩年的火熱與本地遊的趨勢和社交媒體的推波助瀾不無關系，但真正的露營有一定的挑戰性，包括居住條件艱苦和洗漱不友善等，很多年輕人的消費行為實際上是打卡體驗式的，很可能是一錘子買賣。
新宇同時指出，露營的經營成本低也是從業者日趨增多的主要原因。比起重資産的酒店和需要一定本金裝修設計的民宿，露營的從業門檻要低得多。
“隻要有管道拿到低價的營地，再購買一些露營裝置就可以了，甚至一個旺季就能把錢賺回來。”新宇表示，但好的露營經營者一定是能做好内容的人，營地和帳篷不是吸引消費者的點，活動和内容才是，這就需要經營者花費更多的精力和時間在經營上。
但對于露營這一細分領域接下來的發展，新宇則表示并不太看好。“消費者對露營的消費需求會一直存在，提供露營硬體裝置的從業者會有更多機會，但對于露營營地的經營者來說紅利期不會太長。”新宇直言，畢竟小白級别的露營愛好者消費能力有限且有更多選擇，而高階的露營愛好者大都會選擇自駕野營。
如新宇所說，北京市延慶區Spring Riverside Tavern民宿主李梅尼格表示，民宿的風格與民宿主的個人經曆和表達有很大的關系，正是因為自己是一名露營愛好者，是以會經常帶客人露營野餐，并逐漸将露營加入到民宿的服務項目中。
“對于很多遊客來說，他們喜歡的是露營輕松有趣的氛圍，對于經營者來說，如果隻提供硬體設施，顯然不夠，更不要說在競争激烈的露營市場長存。”
王長榮也發現近兩年不僅周邊的露營營地多了起來，一些民宿也開始融入露營元素，依托于自己的民宿緊挨着長城的優勢，他也會經常帶客人去長城野餐或舉辦酒會。
在觀察到大部分營地的洗漱條件比較艱苦後，王長榮計劃在自己的院内規劃出帳篷區，為客人提供更好的露營體驗，并打算在私房菜和活動策劃方面持續發力。“住宿隻是民宿的基本營收模式，為了更好的生存，我們需要建構多元化的盈利管道。”
對于酒店、民宿和露營三種出遊的住宿形态，新宇認為三者之間的競争關系固然存在，但同時也在互相促進。以前配套設施不完備一直是民宿的短闆，但現在很多精品民宿已經有了遊泳池和溫泉等服務。
而酒店的标準化雖然做得比較好，但也是這一點，讓消費者感覺缺少了人情和互動。“現在很多酒店都會從裝修到服務進行更新，如增加一些烘焙、演藝、親子課堂等活動，讓客人更加自在”。
新宇進一步補充表示，露營的火熱則給酒店和民宿提供了更多元的經營思路，産生了一些以露營為主題的酒店和民宿，為消費者提供了更多内容服務。
同程負責人表示，無論是酒店、民宿還是露營，都需要通過融合性産品開辟更多想象空間，“酒店+”、“民宿+”、“露營+”，不僅是提供住宿産品，豐富休閑旅遊體驗才是從業者們需要不斷探索的方向。
*文中李楠、王鳴、李躍、新宇均為化名
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