有一個問題，人類之是以稱我們生活的地球為綠色星球一定有其内涵豐富的邏輯，那麼孩子們知道這是為什麼嗎？
答案其實也很明顯，綠色代表植物，綠色星球就是充滿綠植的地球，更何況，綠色更是生命的象征，有了生命才能夠生機勃勃，人類則就是這綠色星球上生活的最美好的物種，千百年來，人類終于站上了食物鍊的最頂層，這裡面，食物是最關鍵的。
由英國著名植物學家，生态學家邁克爾·霍蘭著作，意大利著名插畫師菲利普·喬達諾繪制的《我把陽光當早餐》是一部全方位介紹地球上的各類植物為主的精美繪本，言簡意赅的文字，充滿張力的畫面，都給孩子們營造一種身臨其境的感覺。
清晨，當人們醒來，呼吸的第一口新鮮空氣，就是植物通過光合作用産生的。接下來，人們吃的早餐中的各類食品，直接或者是間接從大自然中的各類植物中擷取，就算是人類食用的各種肉類食品，也是通過植物的滋養而成，是以，人類賴以生存的食品和空氣都跟植物有着密不可分的關系。
大量的植物都會産生光合作用，吃掉陽光的能量，儲存在碳水化合物中，從土壤中吸收無機營養物質，這是植物生長所必需。光合作用的副産物就是人類賴以生存的氧氣，當然植物也要利用氧氣來分解光合作用産生的糖類食物。
跟動物一樣，地球上所有的植物都起源于數億年前的同一類植物，優勝劣汰，物競天擇，随着時代的行進，植物的各類物種也在不停的演變，反複嘗試，直到适應各種環境。人類聚集居住的地方缺不了植物，人類無法踏入的險境更是充滿了植物，唯有一點跟動物不同，就是植物一旦落地就無法行走，指的被動适應當地環境，但是從另外一個方面講，更彰顯出植物生存的韌性。
世界上大概有42.8萬種植物，但是專家們認為隻有5%是可食用的。為什麼大多數植物有毒？這需要小朋友們自己去書中尋找答案了，這個結論可是非常重要的啊！
繪本介紹了近300種植物，并包含了12個DIY科學小實驗，孩子們可以親自動手，親自體驗一下。全書共分為四個闆塊，分别是“關于植物的一切”（描述植物特點）、“植物的世界”（介紹植物生态系統）、“從早餐到入睡”（講述日常一天與植物的聯系）、“植物的力量”（發現植物的應用），每個闆塊的側重點不同，大人和孩子們可以細細閱讀，充滿掌握關于植物的各種知識。
書中還列有植物之最，還有專業的術語表，在閱讀的過程中可以反複查詢，鞏固知識的掌握。誰又能想到人類身邊普通的植物會有這麼大的作用呢？人類的食物，身上穿的衣服，閱讀的書籍等等，都跟植物有着密不可分的聯系，那麼究竟是怎麼回事呢？快去《我把陽光當早餐》中好好找一找吧！