現在，就要吃點鮮的！
鮮從哪裡來？
作為五味（酸、甜、苦、鹹、鮮）中最後一種被發現的，它頗有幾分東方式的神秘。
鮮這一字，始見于西周金文，本義為味道鮮美。許慎《說文解字》又為此字引申出新鮮，鮮明的意思。
對于這個字，中國人往往是既熟悉又陌生。
熟悉是因為在中國人餐桌上就少不了關于“鮮”的佳肴，不管是天上飛的、地上跑的、水裡遊的，隻要味道鮮的，都不會被放過。
陌生的地方也在于此，相比于酸甜苦鹹，我們往往很少給鮮一個絕對的定義。
可是要說何物能夠代表“鮮”，也有！
《舌尖上的中國》第一季第一期中曾播出過的松茸，就很新鮮。
将新鮮采摘的松茸切薄片，然後将鍋用小火加熱融化黃油，放入松茸片煎至邊緣微焦黃。
随着松茸的滋滋聲傳開，包裹了多年的松茸清香亦會悄無聲息地侵占你的嗅覺，使唾液腺瘋狂分泌。
而當它入口的那一瞬間，原始森林的生命力一下炸裂開來，口齒間滿是香鮮。
不同于肉類的滑，更不同于海鮮的腥，那是一種别樣的鮮，是屬于菌類的清香細嫩，獨特的爽鮮感。
黃油煎松茸的做法簡單，大有返璞歸真之意，最高端的食材，往往隻需要最樸素的烹饪方式，才能展現出食材的美味。
鮮血就是這麼奇怪而令人着迷。
但松茸雖好吃，可是卻無法人工培植。
現在市面上的松茸多來自于中國四川雅江縣，雅江縣位于四川甘孜州南部，雅砻江中遊，青藏高原東南部橫斷山脈地帶中段。
在那裡一顆松茸從孢子到長成出土就需要6年的時間。
生長時間長，成熟期卻很短，破土出生後，便會迅速衰老，是以要想吃到新鮮松茸，不僅要知曉其特性還需與時間賽跑。
為了友善大家能夠輕松吃到松茸。貢極精選采摘自于四川雅江縣的優質松茸，獨創的28道VPP工藝緻力于将松茸打造為美味，安全，放心的高端養生食品。
當然，現在還不是能夠吃到新鮮松茸的季節，不過卻可以購買新鮮松茸提貨卡，提前預定今年的新鮮松茸。
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