這兩天的氣溫正在漸漸上升，炎熱的夏天馬上就要來到，每年進入夏天以後，相信很多人都愛食欲不好。是以這個時候，我們就要多吃一些清淡的食物，這樣才能讓自己的胃口大增，進而擁有一個好食欲。
在衆多的清淡食物中，煮粥是最佳選擇之一，像我在天氣炎熱的時候，就特别喜歡喝粥。不僅能起到很好的解油膩作用，還能讓自己的胃口，變得越來越好，時間一長以後，還能起到很好養胃作用。
為此，我今天就要來給大家分享一道，薏米粥的做法，薏米營養價值豐富，把它用來煮粥喝的話，再合适不過了。喜歡喝粥的朋友，你還在等什麼？請随我學起來吧。
【薏米粥】
【原料】：薏米、紅豆、枸杞、山楂、黃冰糖
【制作】
1、準備100克的薏米，以及50克的紅豆，将兩者混合在一起以後，先用清水給它抓洗幹淨，其表面的灰塵和雜質，兩種食材的比例為2:1。
2、清洗幹淨的紅豆和薏米，我們也要給它控幹水分，放到一旁備用。煮薏米粥搭配一些紅豆的話，營養價值會特别高，特别适合女性朋友，有很好的補氣、養血作用。
3、準備配料食材，幾克幹山楂以及一小把枸杞，并用清水給它淘洗幹淨備用。山楂有很好的開胃作用，枸杞有很好補氣作用，這些食物混合在一起後，粥的營養就會更高。
4、起鍋，然後把準備好的薏米和紅豆，直接加入鍋中，并開小火煸炒一下，将它内部的水分炒幹，這樣薏米粥在煮的過程中，就會變得更粘稠。
5、除此之外，把薏米和紅豆炒一炒的話，煮出來的粥味道會更香，還能大大縮短煮粥的時間。
6、準備一口砂鍋，并把剛剛準備好的所有食材，全部轉入砂鍋中，并加入兩小塊的黃冰糖，記住要用黃冰糖，不用白冰糖。
7、黃冰糖屬于天然冰糖，營養價值比白冰糖要高很多倍，接着再往鍋中加入适量清水，清水最好多給入一些，一次性加足夠。
8、蓋上鍋蓋，把鍋中米粥煮至沸騰後開蓋，再用湯勺攪一攪，并轉小火給它煮上半個小時，等粥的湯汁顔色，被煮至微紅後，則證明薏米、紅豆已經被煮熟。
9、紅豆、薏米被完全煮熟後，接着我們要用湯勺，不停地對米粥進行攪拌，再用小火煮上10分鐘，在攪拌的過程中，薏米粥就會變得越來越粘稠。
10、做好的薏米粥，等其晾涼至溫熱後，就可以盛出來進行食用了。在天氣炎熱的夏季，每天都喝一碗薏米粥的話，就能起到很好的健脾、養胃、降火等等作用。
11、做好的薏米粥，最好是一次性吃完，不要給它放置太久，不然口感就會受到很大影響，随時做、随時吃，才是最佳選擇。
好了，以上就是今天我要給大家分享的美食做法，如果你在夏季，也喜歡喝粥的話，就用我教你的方法，也去熬上一鍋薏米粥吧！