“吃了嗎？”這是我們見面經常打的招呼，足以說明“吃”在我們心中的分量。
誰都需要吃飯，但是我們早已過了饑不果腹的苦難日子，如今，我們需要抵制各種美“吃了嗎？”這是我們見面經常打的招呼，足以說明“吃”在我們心中的分量。
誰都需要吃飯，但是我們早已過了饑不果腹的苦難日子，如今，我們需要抵制各種美食的誘惑。
很多人經常有吃撐的經曆，甚至是頓頓飽食，導緻因吃得過多而引起的身體不适和多種疾病，如肥胖、糖尿病、胃腸疾病等。
其實，在滿足身體所需營養的前提下，适當的“挨餓”反而有不少好處。
一、适當“挨餓”的好處
1、延緩衰老、延長壽命
耶魯大學醫學院研究資料表明，減少14%的熱量攝入，可減少衰老過程中的發炎反應，改善免疫功能，激活潛在的壽命。
是以，在滿足自身營養需求前提下，“少吃”可延緩衰老、延長壽命。
2、控制體重，降低因肥胖導緻的多種疾病風險
吃得越多，越不想動，很容易長胖，肥胖是引發心腦血管疾病、糖尿病等多種疾病的重要因素。
每日減少25%-30%飲食攝入量，能有效控制體重，同時還能幫助調控血壓、血脂、血糖以及心率 ，可改善和預防心血管疾病。
3、減輕腸胃負擔
吃得過飽，會使腸胃處于超負荷狀态，引起消化不良等症食的誘惑。
很多人經常有吃撐的經曆，甚至是頓頓飽食，導緻因吃得過多而引起的身體不适和多種疾病，如肥胖、糖尿病、胃腸疾病等。
其實，在滿足身體所需營養的前提下，适當的“挨餓”反而有不少好處。
一、适當“挨餓”的好處
1、延緩衰老、延長壽命
耶魯大學醫學院研究資料表明，減少14%的熱量攝入，可減少衰老過程中的發炎反應，改善免疫功能，激活潛在的壽命。
是以，在滿足自身營養需求前提下，“少吃”可延緩衰老、延長壽命。
2、控制體重，降低因肥胖導緻的多種疾病風險
吃得越多，越不想動，很容易長胖，肥胖是引發心腦血管疾病、糖尿病等多種疾病的重要因素。
每日減少25%-30%飲食攝入量，能有效控制體重，同時還能幫助調控血壓、血脂、血糖以及心率 ，可改善和預防心血管疾病。
3、減輕腸胃負擔
吃得過飽，會使腸胃處于超負荷狀态，引起消化不良等症狀。
如果長期如此，還會損傷胃粘膜，甚至引發胃潰瘍、胃糜爛。
如果蛋白質、脂肪等食物在腸道停留的時間過長，可能會産生有毒物質，增加腸阻塞、腸癌的風險。
4、保護血管
關于血管衰老，美國佐治亞州立大學的一項研究發現，在食物攝入量較低時，人體可以産生名為“β-羟丁酸”的分子，該物質有助于延緩血管系統的細胞老化，保護血管。
5、保護心髒功能
吃得過飽，可使橫膈上移，影響心髒功能；另外，消化食物會消耗大量氧氣，可造成急性心肌缺血或心肌梗塞，引發猝死。
6、預防老年癡呆
有資料顯示，約30%~40%的老年癡呆患者，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。
吃過飽過多，大腦内會誘發産生一種纖維芽細胞生長因子，這種物質會促使腦動脈硬化，導緻供給大腦的氧氣和營養物質不足，讓人記憶力下降，腦組織萎縮，加大阿茲海默症風險。
适當減少食物的攝入量，能夠保證大腦供血充足，防止腦細胞迅速老化、腦功能減退，進而預防老年癡呆。
二、為什麼提倡吃“七分飽”？
俗話說，“吃飯減三口，活到九十九”，“少吃”絕不是忍饑挨餓，而是饑飽适中。具體說來，就是吃七分飽就可以了。
為什麼呢？
一般來說，六分飽及以下不足以支撐身體到下一餐，而八分飽及以上又逐漸超标，而七分飽剛剛好，既能維持身體各機能正常運作，又能保證健康！
三、怎麼知道吃到幾分飽了？
- 六分飽——已經不餓了，但感覺還想再吃一點。到第二餐之前，會感覺很餓；
- 七分飽——吃飽了，感覺可吃可不吃，吃不吃都行，對食物的熱情下降。到第二餐之前，不會提前餓；
- 八分飽——吃飽了，胃感覺滿滿的，但再吃幾口也不痛苦。
- 九分飽——勉強還能吃幾口，但胃已經脹滿了，吃撐了。
- 十分飽——再也吃不下任何東西了，多吃一口都是痛苦。
【注意】七分飽不等于節食，而是在滿足身體營養需求的同時少吃點。
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