俗話說“病從口入”，人體的許多不适和疾病都是由吃引起的。想要擁有健康的身體，就要注意飲食的健康，這樣才能有利于身體的健康。
你知道嗎？烹饪時，建議您先将一些菜肴焯一下。如果你直接吃它們，它可能對你的健康有害。今天就給大家介紹幾種不焯水不能吃的菜。我不知道，吃它對你的健康有害！
荠菜
荠菜是一種春季生長的野菜，味道鮮美，營養豐富。但是，在包餃子之前，每個人都必須先燙一下。為什麼？
荠菜中的草酸非常豐富。這種酸易與其他物質發生互相作用，易與某些礦物質發生反應生成草酸鈣等物質，嚴重影響人的正常消化。它甚至會導緻膽結石。是以，在吃荠菜之前，有必要先做漂燙處理。
紅甘藍
紅甘藍也是一種很常見的野菜。這種東西的生存環境非常複雜，生存環境又髒又亂，它的生命力也比較頑強。
建議您應該在水中焯紅綠色蔬菜。這樣可以起到明顯的殺菌作用，降低這道菜中金屬離子的含量，有益于身體的健康。
春椿
春椿是春天的美食，有着非常獨特的香味，深受大家的喜愛。建議食用香椿前先焯水最多。為什麼？
因為香椿含有較多的亞硝酸鹽。如果飯前焯水，可以大大降低這種有害物質的含量，對人體健康大有裨益！
秋葵
秋葵是一種很常見的食材，雖然味道有點特别，但是細細品嘗，還是會散發出淡淡的清香。
建議吃秋葵前最好先做燙漂處理。黃秋葵焯燙後口感會更好，更脆嫩，苦味會大大減少。
建議在食用上述菜肴時，應進行以下焯燙如果你不這樣做，如果你吃了它，你可能會危及自己的健康。請注意！