詩聖杜甫說：“好雨知時節，當春乃發生。”
春天有兩個帶“雨”的節氣，先是第二個節氣“雨水”，正當正月，天氣回暖，冰雪消融，雨水漸多，草木萌動，春光尚嫩。春天的最後一個節氣是“谷雨”，上接清明，意為“雨生百谷”。
《群芳譜》載：“谷雨，谷得雨而生也。”
《月令七十二候集解》雲：“三月中，自雨水後，土膏脈動，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種，自上而下也。”
農諺雲：“清明斷雪，谷雨斷霜。”當此時，氣溫升高，雨量增多，草木茂盛，百谷萌發，春耕春播拉開了大幕，農時農事一天都不能耽誤，莊戶人家時間的發條上緊了。
谷雨分為三候。
第一候為萍始生，唐代杜甫的《為農》雲：“圓荷浮小葉，細麥落輕花。”池塘裡的浮萍、小荷綻露出細葉，麥田裡麥花開始揚花。
第二候鳴鸠拂其羽，南宋詩人鄧林說：“村北村南鸠喚雨，社前社後燕尋窩。”明代詩人陳玺也寫道：“喚起曉耕人，西疇足春雨。”斑鸠開始振羽鳴叫，斑鸠主雨，喚來蒙蒙春雨，喚醒勤快的莊戶人。
第三候為戴勝降于桑，明代詩人童軒詩曰：“飛飛布谷鳥，藹藹桑樹煙。”布谷鳥、戴勝鳥在剛綻發嫩葉的桑樹上聲聲鳴叫，催促人們抓緊時令播種。
谷雨時節要采茶了，這一時節氣溫高、雨水足，茶樹上初萌的茶芽茶尖新鮮而明亮，營養足、味道鮮。
明代許次纾在《茶疏》中說：“清明太早，立夏太遲，谷雨前後，其時适中。”是說谷雨是采制春茶最适宜的時節。晚唐詩僧齊己在《謝中上人寄茶》中雲：
春山谷雨前，并手摘芳煙。
綠嫩難盈籠，清和易晚天。
且招鄰院客，試煮落花泉。
地遠勞相寄，無來又隔年。
谷雨前後，在春霧缭繞的山上，友人用那勤勞的雙手采摘新茶。茶葉細嫩，一天也難以采滿一籠。勞煩你這麼遠寄來新茶，我招呼近鄰的客人，用上好的泉水煮茶請他們品嘗。細細想來，你我又相隔一年沒見面了。該詩描述了友人采茶、炒茶的辛苦，表達了對友人的感激和思念。
清代“揚州八怪”之一的鄭闆橋也愛品嘗雨前茶，他寫有一首《七言詩》，表述品茗感受，詩曰：
不風不雨正晴和，翠竹亭亭好節柯。
最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。
幾枝新葉蕭蕭竹，豎比橫皺淡淡山。
正好清明連谷雨，一杯香茗坐其間。
正當無風無雨的晴暖天氣，翠竹亭亭玉立，枝節青青。最喜傍晚時有客來訪，泡上一壺松蘿新茶，與他談笑風生，興之所至，鋪紙潑墨，先畫幾支長滿新葉的瘦竹，再添上一抹淡淡遠山。清明過後連着谷雨，在這樣美好的日子裡，品味一杯香茗，安享一生淡泊，是多麼快樂啊！
而清代乾隆皇帝所做的一首《觀采茶作歌》，則道出了谷雨時節茶農采茶的艱辛，詩雲：
前日采茶我不喜，率緣供覽官經理。
今日采茶我愛觀，吳民生計勤自然。
雲栖取近跋山路，都非吏備清跸處。
無事回避出采茶，相将男婦實勞劬。
嫩莢新芽細撥挑，趁忙谷雨臨明朝。
雨前價貴雨後賤，民艱觸目陳鳴镳。
由來貴誠不貴僞，嗟哉老幼赴時意。
敝衣粝食曾不敷，龍團鳳餅真無味。
該詩雖長，卻淺顯直白，寫出了作者親臨茶鄉的觀感，茶農含辛茹苦采茶的那份劬勞，對天氣、時節的擔憂，吳地農人日子的艱辛與不易。作為一代帝王，能夠體察民情，體恤民苦，體悟民憂，感歎“敝衣粝食曾不敷，龍團鳳餅真無味”，難能可貴。
谷雨時節要牽牛駕犁春耕，要給抽穗的麥子灌水施肥，要采桑養蠶收新繭，一樁樁一件件農事一點也不能馬虎。南宋田園詩人範成大在一首《蝶戀花》詞中，描述了谷雨節氣江南一帶的旖旎風光和緊張農事，詞曰：
春漲一篙添水面。芳草鵝兒，綠滿微風岸。畫舫夷猶灣百轉。橫塘塔近依前遠。
江國多寒農事晚。村北村南，谷雨才耕遍。秀麥連岡桑葉賤。看看嘗面收新繭。
上片描寫江南水鄉谷雨時的美好景象，新漲的綠水有一篙深，盈盈地漲平了水面。水邊芳草如茵，白鵝蹒跚，綠滿兩岸。小船兒轉過九曲水灣，遠望橫塘高塔依稀在眼前。
下片寫到農事，視野更加開闊了。江南農諺說：“清明浸種，谷雨下秧。”是以農人擔憂春遲農事晚，趕緊搶抓谷雨節氣，把村北村南的水田都耕遍。成片的小麥秀穗了，關鍵時期更要抓好田間管理。山岡上桑樹長勢喜人，桑葉茂盛，也要趕趟兒采摘，将養桑蠶。勞作之餘，看着麥子齊刷刷的長勢，看着白胖胖的蠶寶寶，聯想到收了新麥嘗新馍，撿拾蠶繭賣好價，心裡充滿了由衷的喜悅啊！
這首田園詞寫景清新、明淨，記事清晰、簡潔，抒情淳樸、真摯，令人讀後不由沉醉其中。
谷雨時節，被唐代詩人劉禹錫贊譽為“唯有牡丹真國色，花開時節動京城”的牡丹要綻放風姿，吐露芳華了。俗語雲：“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被稱為谷雨花、富貴花，谷雨時節賞牡丹已綿延千年。清代文人顧祿所著《清嘉錄》曰：
神祠别館築商人，谷雨看花局一新。
不信相逢無國色，錦棚隻護玉樓春。
至今，山東菏澤、河南洛陽都會在谷雨時節舉行牡丹花會，供人們觀賞遊玩。盛唐詩人王維歌曰：
綠豔閑且靜，紅衣淺複深。
花心愁欲斷，春色豈知心。
——《紅牡丹》
他盛贊的是紅牡丹，以人喻花，宛若綠妝倚紅、娴靜優雅的美人。紅牡丹有鮮有暗，層次分明，即使零落成泥，但春色永駐心間。晚唐詩人王貞白吟道：
谷雨洗纖素，裁為白牡丹。
異香開玉合，輕粉泥銀盤。
曉貯露華濕，宵傾月魄寒。
家人淡妝罷，無語倚朱欄。
——《白牡丹》
他看到的是白牡丹，谷雨時節靜靜綻開，那天生麗質，那異香撲鼻，讓人清潔眼眸，淨化魂魄。北宋大臣李山甫賦詩：
嫚黃妖紫間輕紅，谷雨初晴早景中。
靜女不言還愛日，彩雲無定隻随風。
——《牡丹二首.其一》
他欣賞的牡丹姹紫嫣紅，有婀娜的黃，有豔麗的紫，還有粉色的紅，重重疊疊，富麗高貴，經了谷雨時的雨水潤澤，愈加多姿多彩，風情萬千。它們像豐腴娴靜的女子，在明媚的陽光下随風歌舞，綻放絢爛的美麗。
旅人遊汲汲，春氣又融融。
農事蛙聲裡，歸程草色中。
——唐.周樸《春中途中寄南巴崔使君》
抓住春天最後的小尾巴，我們帶着美好的心情出遊吧，聽聽清幽的鳥語和靈動的蛙鼓，看看富麗的牡丹和絢麗的野花，品品甘爽的春筍和清香的新茶，學學扶犁、播谷、種豆、采桑等幾樣農事......
把春天留住，留在我們心裡！
-作者-
劉琪瑞，男，山東郯城人，一位資深文學愛好者，出版散文集《那年的歌聲》《鄉愁是彎藍月亮》和小小說集《河東河西》。