#以書之名#
高中的時候雖然換過一兩次宿舍，但是神奇的是我們宿舍一直保持着隔一兩周聚餐的傳統，我們的聚餐通常是每個人帶一個兩菜到宿舍分享，大多數情況下是我們自己動手做的。宿舍最多的情況下有八九個人，每人一個菜最終總會湊成一頓豐盛的筵席。
因為我們都會提前告知舍友自己帶的菜，是以菜式一般不會重複，我印象比較深的幾道菜有：泡爪、可樂雞翅、鳳梨咕咾排骨、洋芋炖肉、壽司、蛋撻、雞腿菇炒肉、煎魚等，有時候遇上生日的特别日子，還會準備蛋糕、飲料等。現在細細回憶起來，才逐漸意識到這些食物承載了我高中三年充滿歡聲笑語的時光；也正是這些食物将我們聯結起來，拉近了彼此的距離。
其實，中國人常常會将自己的情感寄托于食物上，我們見面跟人打招呼會問“吃了嗎”或是“要去吃飯嗎”，吃飯的時候長輩常常說“多吃點，來吃這個”、“喝點湯”來表示自己的關懷。“民以食為天”的觀念滲入我們的日常生活中，食物對于我們來說甚至早已超越了它本身的含義。
作為一位把吃飯當成人生重要大事的中國人，我在看到《魚翅與花椒》這本書後産生了強烈的共鳴感。
這是一個以外國人視角講述中國的食物與文化的故事，也可以說是一個英國女孩對中華美食的探險經曆。作者扶霞在上個世紀九十年代初來到中國四川，從此便與這個美食大國結下了不解之緣。
《舌尖上的中國》總導演陳曉卿曾評價說“這本屢獲殊榮的《魚翅與花椒》無疑是很多外國人寫中國食物的書籍裡極為鮮活有趣和精準的”，這句話我實在再贊同不過，尤其是看到扶霞在對食物進行描寫時，十分貼切，有好幾次看得我都默默憋住自己的口水，然後當天中午就跑去吃了水煮肉片。
還有文中一個殺魚場景的描寫也是非常細膩生動，讓我忍不住倒回去把《飲食男女》電影的片頭再看了一遍。
一開始因為關于食物的描寫被這本書所吸引，到後來卻是因為文中一些細碎的片段而被打動，比如九十年代的成都菜市場：
這裡的生活好像是一場甜蜜懶散的美夢，一切似乎都慢悠悠的，充滿了倦怠感又富有生活氣息。
大一時候的曆史老師是一位典型的成都人，她說每次回成都的時候都是在吃，人們的生活腳步都很慢，有時候打個麻将一下午的時光就消磨過去了。
作者似乎也對成都有着特别的偏愛，文章中不僅介紹了川菜，也講述着成都這座城市的發展變遷，以前街道上會有很多貨郎，賣傘的、賣花的、送水的、修傘修扇子的，而如今随着經濟的發展這些職業早已不被人們所需要。
我記得我小的時候街上也還是有許多這樣類似的小攤販，有補鞋的和賣各種小吃的，印象最深的是賣“米香條”的（我從方言直譯過來的），一輛推車上有一個類似做爆米花那樣的機器，把大米放進去，“bang”地一聲會出來一條長長的白色米棒，咬一口有一股淡淡的米香味，但現在這樣的小攤販早已難覓蹤影，童年的味道也隻能停留在記憶裡。
在扶霞的書中我經曆了一場味蕾之旅，也從另一個視角重新審視着我們的飲食文化。看的過程也很輕松愉快，你從她的文字中能感受到最親切的人間煙火氣。
所謂苦辣酸甜，便是煙火人間。