又到清明節，又是清明節，全國各地乃至世界各個中華文化區都在掃墓、踏青、放風筝、蕩秋千。一面緬懷逝去的先人，一面利用假期踏青遊春。那麼，你知道清明節吃什麼嗎？現為你說說。
1、青團子
青團子從前是江南地區清明節掃墓用的祭品，皮子粳糯混雜，餡心釀制粗糙。相傳青團子是用雀麥草汁和入糯米，一起舂合，使糯米浸入草汁成泥，變為碧翠色。以此用來包入豆沙或棗泥，再用蘆葉墊底入籠，蒸熟即成。明郎瑛《七修類稿》中曾記載："古人寒食，采桐楊葉，染飯青色以祭，資陽氣也。今變而為青白團子，乃此義也。"另外還有個傳說跟大禹有關。當年大禹治水十三年過家門而不人，他用疏導之法，使三江通流入海，太湖水位下降，水患得以平息，為種植冬小麥創造了條件，深得蘇州人的愛戴。
2、艾粄（bǎn）
艾粄是廣東省客家地區清明時節特有的的應節小吃，屬于客家菜，“粄”為客家方言裡各類糯米、粘米糕點的通稱，如蘿蔔粄、仙人粄、艾粄是清明粄中其中的一種，用粘米粉、糯米粉、艾草等做成，因加有艾草，故具有一定的藥用保健功能。
3、暖菇包
暖菇包學名鼠曲草，又叫佛耳草，是一道由食米和幹暖菇制成美味可口的名點，屬于閩菜。初春時分生長在田野間，性溫味甘，入夏開黃白色花，早春采摘後洗淨曬幹，芳香撲鼻，有化痰止咳及強腎益筋骨的功能。
4、 馓（sǎn）子
馓子，又稱食馓、撚具、寒具、麻物子，是一種油炸食品，香脆精美。春秋戰國時期，寒食節禁火時食用的“寒具”即為馓子。北方馓子以麥面為主料，南方馓子多以米面為主料。馓子色澤黃亮，層疊陳列，輕巧美觀，幹吃香脆可口，泡過牛奶或豆漿後入口即化。比較出名的有滕州馓子、衡水馓子、濟甯馓子、徐州馓子、淮安茶馓、濟南馓子、阆中馓子以及西甯馓子。
5、子推馍
子推馍，又稱老馍馍，是山西省清明節傳統美食。類似古代武将的頭盔，重約250—500克。裡面包雞蛋或紅棗，上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是面塑的小馍，形狀有燕、蟲、蛇、兔或文房四寶。圓形的“子推馍”是專給男人們享用的。已婚婦女吃條形的“梭子馍”，未婚姑娘則吃“抓髻馍”。孩子們有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”專給男孩子吃，也最受他們喜歡。父母用杜梨樹枝或細麻線将各種小面花串起來，吊在窯洞頂上或挂到窗框旁邊，讓孩子們慢慢享用。風幹的面花，能儲存到第二年的清明節。
6、薄餅
薄餅起源于廈門市同安區，為同安五寶(碗仔糕，炸棗，封肉，薄餅，馬蹄酥)之一，是廣東潮州、海陸豐、福建福州、閩南地區傳統的特色名點，薄餅在過去是清明節的節日食品，每逢清明節的早上上山祭祖，祭完祖回家之後， 人們都會用薄餅作為午餐，物質生活多樣化，人們受香港祭祖風俗影響，備有“燒金豬”、“燒鴨”、“燒鵝”、“蛋糕”之類的祭品。
7、樸籽粿（guǒ）
樸籽粿是海内外潮人們幾乎無人不知的清明節必備傳統的糕點，同時，清明節做“樸籽粿”也是潮汕人民的傳統美食習俗，充分展現出潮汕僑鄉的民族風情和美食特色。清明節，遠在異鄉、海外的潮汕鄉親回鄉掃墓時都會供奉上樸籽粿，這是潮汕緬懷先人的特有方式。
8、芥菜飯
芥菜飯是浙江省溫州市的一道著名地方小吃，屬于浙菜系。該菜品飯松菜嫩，香甘爽口，别有風味。農曆二月二吃芥菜飯是溫州民間廣為流傳的習俗，并有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說法。《瑞安縣志》說，“取芥菜煮飯食之，雲能明目，蓋取清精之義”。芥菜飯佐料有肉絲、香菇絲和蝦米等。
9、棗糕
棗糕為“滿漢全席”十大糕點之一。棗糕原是清朝宮廷禦用糕點， 曾有宮廷第一糕點之美稱, 其味香遠，入口絲甜，含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分，既能補脾和胃、益氣生津;還有保護肝髒、增加肌力、養顔防衰之功效。
10、清明飯
清明飯是用五色米做成的特色糯米飯，是壯族的特色美食，由五種顔色構成。五色飯專門用來在三月三、清明節這段日子食用的，就像端午節吃粽子一樣，它也是一個節日的象征．它的味道和糯米沒有多少差别，但是由於它的意義不同，是以吃起來時感覺也當然會不一樣。當然清明節時制作五色米，部分用於祭供，部分用家族清明飯，表示吉利。
11、大蔥和蛋餅
清明節，青島許多人家都要吃大蔥和蛋餅，寓意聰明伶俐，這個習俗一直延續至今。此外，舊時青島地區有的人家還要捏面花，稱作“蒸小燕”，吃白面小雞和雞蛋。寓意小燕子來了，真正的春天到來了。清明這天早晨全家人一定要吃雞蛋和白面小雞，心明眼亮不得病，很多學生要帶雞蛋給老師以表敬仰。
12、雞蛋
民間習俗認為，清明節吃個雞蛋，一整年都有好身體。清明節吃雞蛋其源起是先秦時代某些地區有禁火習俗，多日的禁火寒食，煮熟的雞蛋是度過這一時期的最好的食品儲備。清明節這天雞蛋除了吃，還可以玩，大緻分為兩種，一種是“畫蛋”，另一種則是“雕蛋”。畫的五顔六色雞蛋可以吃;而“雕蛋”則僅供玩賞。
結語：除了以上南北方比較常見的清明節傳統食物，你還知道哪些少見卻又是清明節的習俗美食呢？歡迎留言讨論！