近日，一種名為“草莓蕃茄”的新品種火出了圈，據“半島新聞”報道，該品種堪稱蕃茄中的“貴族”，每斤最高可賣到10元，市場仍然供不應求。
據青島地平線蔬菜專業合作社負責人介紹，草莓蕃茄是去年從十幾個品種中精挑細選而出的，一上市就供不應求，明年他們将擴大規模，将草莓蕃茄賣往全國各地。
在位于青島市蔬菜之鄉平度市仁兆鎮，217省道右側青島禛祥綠園現代農業科技示範園大棚裡，一株株“草莓蕃茄”長勢旺盛，綠裡透紅的蕃茄個個似微笑臉龐迎接客人。現在正是草莓蕃茄成熟上市時節，由于口感好供不應求，蕃茄賣出了草莓的價格，成為老百姓增收的“緻富果”。
據了解，草莓蕃茄又稱“鐵皮蕃茄”，由青島地平線蔬菜專業合作社與青島農業大學共同進行選育，該品種于2021年12月試種，今年春天第一次采摘，由于蕃茄底部有一小圈綠紋，帶有青肩，看起來很像草莓，故而得名“草莓蕃茄”，且果實口感出衆，甜度較一般蕃茄高出三分之一左右。
報道稱，由于草莓蕃茄目前産量較低，每斤價格可賣到7至10元。種植者表示，一般蕃茄大棚，每畝地能采摘四五個月，産量可達到上萬斤。草莓蕃茄的産量隻有6000到8000斤左右。如果大棚全年種植蕃茄，一年可種兩季，算下來一畝地純收入七八萬，較普通品種收益要高出三分之一。
據悉，草莓蕃茄對種植環境要求較為嚴格，水質和土壤需要按照種植要求進行改良，采用熊蜂授粉，提高了果實品質，脆甜的口感得得益于柿農在培育過程中的人工幹預，對溫差、水分和肥料進行精準的人為調整，細心栽培。此外，在蕃茄苗上施入有機肥，確定肥料在發酵過程中發熱限制根部吸水，減緩蕃茄生長速度，最大限度保證生長出糖分高，酸甜可口、番茄味濃郁的蕃茄。
來源：中國水果門戶、網絡綜合