點選圖檔 ▲ 收藏本菜單
家常燒鲅魚
圖文作者 | 雨中漫步_kRsJPX
原料：
鲅魚2條、青蒜适量、玉米油适量、蚝油适量、醬油适量、料酒适量、蔥适量、姜适量、大料适量、辣椒适量。
做法步驟：
1. 鲅魚洗淨。
2. 準備好蔥、姜、辣椒、大料。
3. 青蒜切好備用。
4. 鍋内放油燒熱，鲅魚下鍋小火慢慢煎。
5. 兩面煎至金黃，放入蔥、姜、辣椒、大料。
6. 放蚝油、醬油、料酒、适量清水。
7. 燒開放鹽。
8. 中火炖30分鐘，撒青蒜。
9. 出鍋。
來源：“美食天下”微信公衆号