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雞蛋價格猛漲有何因?

作者:天健美食館

雞蛋價格猛漲有何因?

雞蛋價格猛漲有何因?

今天全國紅蛋還是很多穩定區域,粉蛋都有些繼續漲價趨勢,湖北接近曆年旺季最高價,各地到貨正常偏少,走貨有塊有慢,東莞停車場昨晚停車偏多,湖北産區價高依然供不應求,行情撲朔迷離,是供應問題還是需求問題,還是因為疫情,如果因為疫情就是能漲也要緩漲。

從春節過後到3月份以來,蛋價持續上漲,到3月中旬以後漲價幅度開始拉升,一直漲到今天還有漲價趨勢,這絕不是疫情和需求某一個單方面的影響,持續上漲到往年的最高位置,冰凍三尺非一日之寒,說明供應問題才是主要,連續兩年沒有賺錢的養殖戶信心不足,空欄的較多,加上飼料成本高的難以接受,後面上雞積極性持續不高,供應不僅僅現在是問題,後面的供應仍然是問題,今天的存欄跟去年6月以後到11月中旬一直上雞不積極和20年10~12月上雞不積極相關性很大,今天的漲價應該是供應緊缺為主要原因。

雞蛋價格猛漲有何因?

需求在每年的清明之前就開始,往年的庫存在三月三前後清空庫存,4月幾乎都是漲價趨勢,今年4月漲價也沒例外,說明每年的三月三以後逐漸進入需求旺季,需求旺季跟蔬菜換季相關較大,當黃瓜豆角茄子上市後又臨近五一和端午節日需求,後面又是蔬菜最缺的炎熱夏季,每年4月開始進入旺季的基本規律沒變,今年的供應在需求旺季提前短缺,今年蛋價才能突破曆史最高。

很多人把漲價跟疫情連上了關系,上海搶貨也是事實,如果到處庫存很大,上海搶兩天就能搶滿,更何況上海人口占比也很小,跟全國都不能外出旅遊和聚餐的影響相比,上海搶貨的量應該要小很多,疫情隻是一個炒作話題,或者也有臨時需求,那搶了多天的上海也應該搶滿冰箱了,重點還是供應不足的影響較大,如果真的是因疫情,漲價就是錯誤的,這也是借機漲價擡價的罪名。

雞蛋價格猛漲有何因?

今天是大陸很多地區吃雞蛋的節日,三月三吃荠菜花煮雞蛋可以預防疾病的傳說,從三國時期相傳至今有上千年的曆史,今年疫情防控讓很多人沒心思過節,今天對雞蛋的消費多多少少也有些幫助,今天的消費昨天也應該采購好,這也可能就是昨天和今天的需求比較旺的原因之一,清明節不能返鄉應該增加不了很多消費,多少也應該有點小幫助,明後天的需求還是繼續很旺,跟清明節需求還能扯上關系,如果6号以後還能繼續需求旺盛,那就是需求旺季供應不足的主要原因,蛋價高價持續基本确定。

成本是供應緊缺的原因之一,影響的隻是今年以後的行情,跟前面的關系不大,前面主要是連續兩年多的虧損導緻了很多雞欄空舍,今天的高成本讓上雞的積極性持續不高,今年3月中旬以來上雞積極性出現曆史低迷,虧損和高成本自20年10月開始到今年4月是持續上雞低迷季節,今天蛋價雖漲也并沒有勾起上雞積極性,今年一整年的高價可能性很大,連續一年多的存欄不足導緻漲價的道理就是,冰凍三尺非一日之寒的道理。

綜合情況,今天的供需關系影響因素很多,因供、因需、因疫、因節、因成本都是漲價的邏輯,預計蛋價下跌難度依然很大,穩定慢漲才能持續更久,不宜一步登天,也不要參與疫情哄擡物價的行列。行情分享僅供參考,不作任何參考依據!