“我以茶代酒，敬你一杯！”以茶代酒，是不想喝酒又盛情難卻時用茶來代替酒，這是不勝酒力者所行的禮節。其實，以茶代酒的行為自古有之，來源于一個很有意思的典故。在《三國志·韋曜傳》中，就記載着“以茶代酒”的故事。
三國時期，東吳君主孫皓經常舉辦酒會，下屬全都要作陪，規矩是：參加酒會的人要喝光7升酒。大臣們因為非常畏懼孫皓，是以在酒宴上都拼命地喝酒，因而每次酒宴之後，宮廷裡都一片狼藉，群臣七倒八歪，醉卧席間，醜态百出。
韋曜博學多才，為人正直，酒量隻有2升。由于他是孫皓父親的老師，故孫皓對韋曜格外照顧。孫皓知道韋曜不勝酒力，就暗中命人賜給韋曜茶水， 以茶代酒，使韋曜免于出醜。
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