明查員丨鄭淑婧
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被繳獲的是“俄軍軍糧”嗎？結合視訊展示的軍糧的内部構成、外包裝上數字字元和俄文字元的印刷特征，以及俄羅斯多家新聞網站在2022年前釋出的帶有類似包裝圖檔的相關文章，可以判斷該軍糧可能真實存在，在2014年時曾在俄羅斯境内有售。
過期軍糧還能吃嗎？嚴格來說，已經超過使用日期的軍糧并非一定不再具備可食用性。專家認為，超過保存期限的食品，如果沒有明顯的問題，味道和口感正常，不一定對人體有害。
事件背景
日前，有讀者在“澎湃明查”微信公衆号背景提問：“烏軍繳獲俄軍軍糧，發現2015年就已經過期。這是真的假的？”
“明查”搜尋發現，這一說法源自3月1日起在中外社交平台上廣泛流傳的一段視訊——一位烏克蘭士兵對着鏡頭展示了一種軍綠色包裝的幹糧，聲稱“這是俄羅斯人的野外配給，到期日期為2015年，現在已經是2022年2月了。”
明查
視訊展示的軍糧外包裝正面有醒目的紅星标志和“Военторг”（英文翻譯為voentorg）字樣，下方的俄語單詞意為“單人口糧”。圍繞“Voentorg Individual diet”進行關鍵詞檢索，可以發現Reddit使用者u/unknown_wtc曾在3月1日就相關事件發帖，随文附上了一條來自烏克蘭媒體Korrespondent的連結。
該連結指向的報道中使用了一張來自coretime.ru的圖檔，展示的是一份軍糧的外包裝和食物配給，包裝上的紅星标志和“Военторг”字樣與網傳視訊中被稱作俄軍野外配給的軍糧外包裝圖案頗為相像。
Korrespondent報道截圖
對此圖檔進行反搜，可以發現數篇寫于2022年之前的文章。2016年2月22日，一家叫voenchel的俄羅斯軍事新聞網站在一篇題為《幹糧在俄羅斯：為什麼我們的軍隊食物比美國的更好》的文章中使用了這張圖檔。按照文章的說法，俄軍的軍糧配給由俄羅斯國防部、軍事科學委員會聯合來自食品工業的研究機構，使用特殊的食品加工技術研制而成。在俄羅斯，隻有一家公司有資格生産俄羅斯的軍隊食物，即“防禦食品包”（Oboronprodkomplekt）公司。
經核查，“防禦食品包”公司似乎沒有自己的官網。不過，谷歌地圖顯示，這是一家總部位于莫斯科的食品加工類公司。2017年10月，俄羅斯媒體《生意人報》曾發表文章，稱俄羅斯内務部的調查小組啟動了一項與軍糧貪腐有關的調查，“防禦食品包”正是這些被A錢的軍糧的中間商。
俄聯邦布裡亞塔地區的一家網絡媒體infpol在其2015年9月15日的報道中亦使用了上文提到的這張圖檔，稱一位布裡亞塔地區的軍官曾在2013年2月至12月間，從俄軍食品倉庫中盜取了價值440萬盧布的軍糧。
對上述圖檔的反向搜尋同時還指向了另一張内容相似的圖檔。一位名叫hamshenci的使用者在2014年7月11日于livejournal論壇上發帖稱，他在準備一場前往Achishkho山脊的旅行。為了減少背負，他決定嘗試軍隊幹糧，于是在一家專賣店花350盧布買到了下圖中展示的軍糧。
hamshenci在其旅行日記中事無巨細地記錄下了這份軍糧的外包裝和内部組成。包裝背面上兩串分别被标注為生産日期和截止日期的數字“10 04 13”和“10 02 15”，與網傳視訊中烏克蘭士兵展示的包裝圖檔上的數字幾乎一模一樣，就連數字後印刷的字元“CMB”在字形結構、大小、排列位置和朝向上也是一緻的。
hamshenci上傳的軍糧外包裝（背面）
與此同時，烏軍錄制的視訊中展示了部分包裝中軍糧的構成，如外殼顯示為紅棕色和白色的塑膠包、圓白色包裝的罐頭等，也均可以從hamshenci的旅行筆記中找到對應物，分别是咖啡、水果沖劑和碎香腸罐頭。
視訊中顯示的包裝内的紅棕色和白色的塑膠包、圓白色包裝的罐頭（上）分别是咖啡、水果沖劑和碎香腸罐頭（下）。
考慮到Achishkho山脊位于俄羅斯西部索契境内，相較烏克蘭更靠近格魯吉亞；且hamshenci的旅行筆記完成于2014年，恰好處于網傳視訊展示的軍糧的有效期内；再結合視訊展示的軍糧的内部構成、外包裝上數字字元和俄文字元的印刷特征，以及俄羅斯多家新聞網站在2022年前釋出的帶有類似包裝圖檔的相關文章，綜合判斷，可以得出結論：網傳視訊中展示的被稱作是“俄軍野戰補給”的軍糧極有可能是真實存在的。
但是，一份已經“過期”的軍糧是否就一定不再具備可食用性了呢？以美國軍糧為例。根據成立于1951年的美國《預防性維護月刊》在2020年7月釋出的一篇文章，在美國，軍隊速食幹糧（MRE）是沒有“過期日期”的，但會有一個檢驗測試日期（ITD）。當MRE在臨近ITD時，食品的銷售者需要聯系當地的食品檢測員進行檢測，以确定該食品是否還能夠繼續被放置于貨架上售賣。一般來說，美國的MRE被允許放置于貨架上的時間至少是3年。
在亞馬遜上售賣的美國MRE，顯示标注有ITD。
在實際生活中，MRE由于具有高密封性和脫水性，有時的實際可食用日期會比想象中更長。例如在YouTube上就有MRE愛好者經常展示來自20世紀80年代乃至二戰時期的MRE，并稱這些糧食仍具有可食用性。
Steve1989MREinfo的YouTube頻道經常展示并嘗試食用來自20世紀80年代乃至二戰時期的MRE。
而根據食品與營養資訊交流中心專家阮光鋒在“丁香醫生”公衆号上發表的意見，所謂食品保存期限，保證的是在标注時間内的産品品質。超過保存期限的食品，如果沒有明顯的問題，比如果醬和蜂蜜沒有發黴也沒有酒味，味道和口感正常，也是可以吃的。換言之，保存期限是食品的品質最佳期限，過了保存期限，不一定有害。但值得注意的是，沒有過期的食品，如果儲存不當，同樣也會變質，也可能有安全風險。
綜上，結合視訊展示的軍糧的内部構成、外包裝上數字字元和俄文字元的印刷特征，以及俄羅斯多家新聞網站在2022年前釋出的帶有類似包裝圖檔的相關文章，可以判斷網傳視訊中展示的俄軍軍糧很有可能真實存在，且在2014年時曾在俄羅斯境内有售。
但與此同時，已經“過期”的軍糧并非一定不再具備可食用性。專家認為，超過保存期限的食品，如果沒有明顯的問題，味道和口感正常，不一定對人體有害。
欄目主編：顧萬全 文字編輯：宋慧 題圖來源：圖蟲 圖檔編輯：蘇唯
來源：作者：澎湃新聞