海底撈危局
海底撈公告顯示：海底撈預計2021年的總營收在400億元，虧損就有大約40億元。
原因當然是多方面的，包括長時間、全球性的疫情影響，經濟景氣度不高之下，國人對于不确定性的焦慮，開始量入為出，再有就是擴張過快導緻管理被稀釋等。
另外一個重要理由：經濟不景氣時，國人對于過度服務的認可度下降。
在手頭現金充分的情況下，為服務買單既是允許的，也是愉悅的。
消費心理不容忽視
囊中羞澀、手頭發緊時，大家更願意為剛需産品買單，而服務恰恰是非剛需的。
與菜品相比，服務的剛性遠低于菜品。
海底撈遇到的困局，與中超球星的“命運”相似：在大把掙錢時，買别墅、豪車，取美女——其中一名河北球員的妻子，其化妝品總值就超過了12萬元；而當金主退去時，球隊失去了資金來源，工資欠了若幹月，出于長遠打算，球員們選擇了免費義務踢球,以保持狀态。
當“繁華”過去，一切奢華都恢複如常——潮水退去，一切歸于常态。
第四消費時代到來
随着經濟景氣度降低，未來的不确定性增加，手頭若是沒有些銀子，心裡就是不踏實。
在這種情形之下，功能性的需求遠遠大于意義性的需求——而奢侈品的特點，就是意義性大于功能性。
海底撈的服務是一流的，其菜品尚可，相信其可以渡過難關。
原本追求意義性，追求的是掙富人的錢；而未來就是追求功能性滿足，追求的就是掙普通人的錢。