憑借一句“不賣隔夜肉”的口号，社群生鮮連鎖品牌錢大媽進入了大衆的視野，截止到今年6月份，錢大媽布局全國30多個城市，門店總數達3400多家，服務了超1000多萬家庭，也成為了社群生鮮連鎖品牌中響亮的存在。
新鮮是錢大媽孜孜以求的品牌理念，
為了支援這個理念，錢大媽推出了一系列與之相比對的銷售方案，将新鮮二字貫徹到底。每天晚上7點，錢大媽全場商品打9折，之後每半個小時，全場的菜品就多打一折，晚上11點，全場菜品免費送，這個營銷方案對于社群的消費者來說是絕佳的銷售政策，一舉實作不隔夜，商品0庫存。
錢大媽的燒臘食品也貫徹着新鮮的理念，衆所周知，不少生鮮門店的燒臘食品沒有固定的售賣時限，這本身對食品的色澤、口感、品質有影響，錢大媽捕捉了這一問題，現場設定燒臘專區——“大媽工坊”縮短食品到餐桌的時間，讓消費者吃上熱乎的、肉香馥郁的燒臘食品，此外錢大媽聯合廣東資深的燒臘品牌推出了“大媽壇子雞”“脆皮五花肉”這兩個王牌産品為錢大媽“圈粉”不少食客，更有冰皮手撕雞和冰皮白切雞等明星産品。
經過多年的發展，錢大媽重新“定義”了新鮮理念，除了“日清”模式及“限時打折”，還引入了多種手段，在内部管理上，從源頭把控，産品質檢，智能配送方面，都引入了多種稽核手段，確定食材品質和配送速度。目前，錢大媽已将新鮮的要求前置出去，着手改變供應商的生産方式，與廣州多家知名食材廠家展開合作，在供應錢大媽門店的産品的生産線上多做改進。為了新鮮，錢大媽不斷探索更優質、高效的企業供應鍊，公司着手搭建強有力的倉儲體系，商品溯源功能也逐漸完善，錢大媽時刻謹記對消費者的承諾，讓消費者的每一餐都新鮮，守護好百姓的菜籃子。