蔬菜在很多人看來都是非常健康和養生的，相信大家也經常能聽見很多大人對孩子說，要多吃蔬菜，對身體好。
但是啊，這吃蔬菜也是有講究的，有些我們常見的蔬菜啊，看似無害，實際卻暗藏着健康隐患，但有些蔬菜，看着非常普通，卻能滋養我們的五髒。
五髒最愛和最怕的蔬菜
那蔬菜到底應該怎麼選呢？一起來看看吧！
01
腎：最怕馬齒苋，最愛茴香
馬齒苋一直都有“長壽菜”的美譽，有清熱解毒和涼血止血等功效，深受大部分人的喜愛。
但是啊根據研究發現，馬齒苋草酸含量高達1.31%，如果一下食用過多，草酸就會堵住我們的腎小管，導緻急性腎損傷，是以啊，平時腎不太好的人，一定要少吃馬齒苋。
而茴香呢，是老中醫都在推薦的補腎菜，它屬于溫性蔬菜，中醫認為他能溫補腎陽，冬天怕冷和容易手腳冰涼的朋友們可以适當多吃一點。
但是過敏體質和陰虛火旺者不适合吃茴香。
02
肝髒：最怕紅鳳菜、最愛枸杞葉
肝髒最怕的蔬菜是紅鳳菜，很多人會吃它來補血，紅鳳菜之是以紅，是因為它其中富含花青素，并沒有補血的功效。
紅鳳菜含有一種叫吡（bǐ）咯（luò）裡西啶類生物堿的物質，長期食用，還有傷肝的風險。
而枸杞葉呢是養肝明目的高手，他性涼，味甘苦，有清熱除煩、滋陰明目的作用，經常食用，可以養肝明目，緩解肝腎虧虛。如果和豬肝同煮成湯，還能補血防衰老，适合體質虛寒的人食用。
03
胃：最怕韭菜，最愛卷心菜
韭菜富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，預防便秘，韭菜富含的膳食纖維比較粗糙，還不好消化，容易磨損胃黏膜，讓胃更加不舒服。是以，胃不好的人要盡量少吃。
而卷心菜可以說是天然胃藥了，卷心菜含有維生素U。這種物質能促進胃黏膜新陳代謝，預防便秘，還可以保護胃黏膜，加速潰瘍面愈合。是一種非常好的養胃蔬菜。
04
脾：最愛黃花菜，最怕大白菜
脾主運化，在五行中屬土，喜燥惡濕，不喜歡寒涼的食物。白菜性偏寒涼，脾虛、胃寒腹痛、大便溏瀉者，不可多食。
而黃花菜歸肝、脾、腎經，能清熱、利濕、安神，常吃可補益脾土，增強脾胃消化功能，适合脾虛、易消化不良的人食用。
來源：美玲談健康