保溫杯最近幾年可謂是“名聲大噪”。因為其優異的保溫性，能夠儲存一定時間的熱水，完全可以稱得上是冬天必備的“神器”之一。無論是普通人，還是明星，甚至是國際友人，都能看到他們手中保溫杯的身影，是以一度成為了新的“時尚單品”。
保溫杯
而這也讓一些僅僅追求利益的不良生産商看到了商機，他們不顧消費者的生産安全，生産出了一大批劣質保溫杯。在投入市場上進行售賣後，還被央視多次曝光，對消費者的生命安全造成了極大的威脅！
可怕的是劣質保溫杯
那麼我們可能就不禁疑惑：什麼叫做劣質保溫杯呢？首先，我們需要了解一下保溫杯的構成。保溫杯，顧名思義，就是能夠保溫的杯子。它一般是由陶瓷或者不鏽鋼加上真空層制成的，頂部有蓋子，密封嚴實。
保溫杯的核心技術就來自于它的真空層，通過隔絕外部，使杯内的水等液體放慢散熱的速度，進而達到保溫的目的。事實上，保溫杯就是由我們家中的熱水瓶（保溫瓶）發展而來的，原理相同，但保溫杯更便于人們日常生活攜帶。
而保溫杯的内膽大多為不鏽鋼材料制成，不鏽鋼材料則是一種合金材料，其中主要含有鐵、碳、稀有金屬等材料，具有優異的抗腐蝕性、易成形、強度高、韌性好等等特點。我們在日常生活中的餐具、廚房用具等餐具都能看到其制品。
保溫杯内部結構圖
目前市面上，主要有201、202、304、316、430等不同材質的不鏽鋼。但是真正能夠用于食品的隻有430（18-0）、304（18-8）、316（18-10）三款，其中代号前面的數字代表鎳的含量，後面的數字表示鉻的含量。
而這三款之間也有一定的差別。430不鏽鋼指的是一種在鐵元素中添加12%以上的鉻元素，以防由于自然因素導緻氧化的鋼。但是它無法阻止空氣中的化學元素導緻的氧化，并且擱置一段時間不用，仍然會出現生鏽（氧化）的現象。
不鏽鋼的産品
是以市面上較少應用。316不鏽鋼則指的是鐵元素中添加18%的鉻元素和10%的鎳元素。由于在鋼當中增加鉻和鎳元素可以提升鋼對于抵抗化學氧化的性能。是以這種不鏽鋼更加耐用、更加耐腐蝕，并且基本上不會有金屬離子析出的現象，是市面上最進階别的食品級不鏽鋼。食品級的304不鏽鋼則可以抵擋化學物質腐蝕氧化。
是以，劣質保溫杯指的就是由201、202不鏽鋼制成的保溫杯。正如上文說到，不鏽鋼含有多種合金元素，而且對其進行冶煉的時候可能會帶入微量的雜質元素，是以會出現析出金屬離子的現象。而201、202等工業采用的不鏽鋼在冶煉時會析出大量的重金屬，比如镉。
镉
微量的镉進入人體内會經過生物放大和累積，進而對肝髒、腎髒、肺和生殖系統等造成一定的危害。并且如果人體内攝入了大量的鉻，長期堆積後，可能會導緻腹瀉和腹部不适，甚至引發過敏性的皮炎或者濕疹，危害人體的健康。
曾被央視多次曝光
其實國家對于直接與食品接觸的不鏽鋼制品都有明确的規定，對特殊使用要求和标簽辨別也同樣做出了相關規定說明，但是不良商販仍然因為工業用不鏽鋼成本較低，無視法律，以次充好。對于此類危害人體健康的劣質保溫杯，央視也曾多次曝光過。
不鏽鋼産品
2018年央視财經頻道就曾報道過，北京的消費者協會對從線上以及線下任意購買來的50個保溫杯進行了檢測，在此之中就有19個保溫杯被檢測出是不合格産品。然而這些保溫杯的銷量卻并不小，許多消費者在不知情的情況下就将其購買回家了。
而2021年央視又再度開設了一檔節目，再次進行保溫杯的科普，并曝光了一部分不合格的産品。可見，劣質的保溫杯仍然存在我們的身邊，我們仍然需要提高警惕，謹慎購買。
擦亮雙眼，謹慎購買
既然劣質保溫杯仍然存在于市場中，我們又該如何擦亮雙眼，仔細鑒别出優質的保溫杯呢？我們主要可以從四個方面進行觀察。
第一，保溫杯内膽的保溫性能好。我們可以首先用保溫杯裝滿開水，然後将杯蓋擰緊，等待2-3分鐘後摸一下杯身表面和杯子底部，如果能明顯感覺到熱量，就表明其内膽早就沒有了真空度，也就達不到良好的保溫效果。
保溫杯内膽
第二，鑒别杯蓋和杯體之間的密封程度是否良好。裝滿一杯水後，将杯蓋擰緊，平放在桌面上，倒置4-5分鐘。或者擰緊保溫杯後将它大力甩幾下，如果杯子并沒有滲水或漏水，就說明它的密封程度良好。
第三，鑒别配件的環保性。由于保溫杯的配件大多為塑膠制成，是以其環保性同樣值得關注。一般我們可以通過聞味道來識别。倘若是食品級塑膠配件，其氣味應該較淡，表面光滑明亮，沒有毛刺，使用壽命較長，而且不容易老化。相反，一般的塑膠或者回收過後的塑膠異味較大、顔色較暗、有較多毛刺、比較容易老化并且容易斷裂。
第四，也是最為直覺且關鍵的一步。一定要盡量選擇正規廠家生産的，三證齊全的産品。然後觀察其内膽中是否印有SUS304、SUS316或者18/8字樣。倘若沒有，就千萬不要進行購買，因為這很有可能就是由201不鏽鋼制成的産品。
SUS316
當然可能會有人擔心商販偷梁換柱，将201的産品打上304鋼印。但是如果是食品級的304或316制成的保溫杯，是不會産生任何刺激性氣味的。倘若剛買的保溫杯打開聞到異味，可就要小心了。
另外，我們還可以用泡茶的方式，經過一天後，打開保溫杯，檢視它的内壁上是否有被侵蝕的痕迹，茶水是否有異常的氣味，倘若有，說明也不太合格。
不鏽鋼的鏽斑
也可以将杯子放入濃度為1%的鹽水中進行24小時的浸泡，假如産生了鏽斑，說明該保溫杯含有的部分元素已經超标，同樣不合格，并且還會直接威脅到人體的生命健康。
保溫杯的日常注意事項
即使是合格的保溫杯，我們也有許多需要注意的地方。首先，不能長時間在保溫杯記憶體放含有大量電解質的食物。如：醬油、食鹽、熱湯等。因為即便是作為食品級的不鏽鋼，同樣會和這些電解質産生電化學反應，進而析出有害元素，當然不合格的保溫杯更是會加快析出的速度。
4大排鹽的食物
其次，對于保溫杯的洗滌也要格外注意，不能使用具有強堿性、強氧化性的化學劑，比如漂白粉。同樣作為電解質的它，也會和不鏽鋼産生化學反應。
再次，不要長時間存放強酸性的食品。如瓜果蔬菜，豆類以及薯類。以免析出鉻、鎳等金屬，很有可能導緻重金屬超标，進而中毒的現象。特别是中藥，因為煮後的中藥中也含有大量酸性物質。
不同類型的食物
最後，對于裝入保溫杯的熱牛奶、豆漿、茶水等，一定要短時間内飲用完。其中以熱牛奶和豆漿為甚，盛放時間過長後将會滋生大量細菌，危害健康。
結語
如今，市場上的保溫杯樣式繁多，功能各異。在面對這保溫杯的“花花世界”，我們一定要擦亮我們的雙眼，仔細鑒别，認準品牌的同時認準不鏽鋼材質。
切勿貪圖小便宜，造成危害自己身體健康的不良後果。同時，也要提醒身邊的家人朋友，在選購保溫杯時認真觀察，購買合格正規的保溫杯。