“這個春節是旺季中的旺季，從來沒有這麼忙過。”剛剛過去的春節假期與冬奧熱潮重疊，北京很多冰雪運動場迎來自開業以來的客流最高峰。在滑雪場，最後一期冬令營早早報滿，教練分身乏術；在滑冰場，教練從中午忙到深夜，一天隻吃一頓飯。
越來越多的市民參與冰雪運動，越來越多的冰雪運動場開張，同時，也有越來越多的專業人才投身到教練隊伍，北京正成為冰雪運動的熱土。
從傳統一對一 到分級全教學
穿上雪鞋、戴上雪鏡、踩上雪闆、拿上雪杖，幾名滑雪愛好者在教練帶領下，解鎖一個又一個新動作。盡管雪季已經接近尾聲，但位于懷柔區的懷北國際滑雪場依舊熱鬧。
“開學前最後一周的滑雪冬令營也報滿了，這在過去很難想象。”從事滑雪教育訓練多年，北京魔法滑雪學院創始人張岩從沒見過如此盛況。在冬奧會的帶動下，越來越多家長跟孩子一起報名參加親子營，甚至還有爺爺奶奶也來學習，滑雪正在從年輕人才會玩的小衆運動，發展為全家都來參與的大衆運動。
不過，這麼多新手湧上雪道，安全成了大問題。
“滑雪本身有一定的技術門檻，如果缺乏專業指導，确實存在受傷風險。特别是橫沖直撞的‘魚雷’，最容易引發雪場安全事故。”從早年間引進國外的教學體系，到現如今制定自己的教學體系，張岩始終堅信滑雪第一是安全，第二是快樂，第三才是技術，但做到這些并不容易。
“以前滑雪教學通常是‘一對一’指導，價格普遍比較貴，一天下來動辄一兩千，對于初學者來說不是小數目。”張岩發現，在今年雪場爆滿的情況下，傳統教學模式存在供不應求的問題，一些規模大的滑雪場，一天客人就能達到六千多，但滑雪教練可能隻有三百個，“一對一”根本教不過來。
如何扭轉這樣的局面？北京魔法滑雪學院嘗試在雪場推行流水線教學法。“我們對顧客的滑雪水準進行分級，并将所有教學環節根據點位分成一個個關卡，每個關卡上安排固定的教練，負責相應教育訓練内容。”
例如，第一個關卡教摔倒站起和平地行走，滑雪者學會以後蓋章确認，再到下一個關卡。這樣一來，滑雪者可以循序漸進，在與自身能力相比對的雪道上滑行，而非全憑感覺盲目挑戰進階道，安全更有保障。教練也能省下陪顧客來回坐魔毯或纜車的時間，教學效率大大提高，費用門檻明顯降低。
“既要有人教，還要教得好。教練不光要有紮實的滑雪技能，還要具備運動心理學、力學、運動康複等相關基礎知識。”在張岩看來，由于國内滑雪起步相對較晚，很多教練本身并沒有經過系統教育訓練，且缺乏統一标準，品質參差不齊，“規模擴大以後，教練管理體系也要跟得上。為做好過程監督，我們會事先告知學員有哪些教學内容，要求教練上傳照片和視訊，背景也可以看到實際教學軌迹，确認是否在規定雪道上開展，確定滑雪教學的規範化和标準化。”
從孩子當主力 到年齡全覆寫
“謝謝楊教練，再見。”
“不客氣，下次見。”
下午3點，世紀星滑冰場北京萬科半島廣場店的教練楊靖馨下課了。她下了冰，但是沒脫冰刀，“噔噔噔”走到了休息區，因為不一會兒又要有課。“今天算是比較輕松的，因為很多孩子們都開學了。剛剛過去的那十幾天，從來沒有那麼忙過。”
楊靖馨2018年到這個冰場實習，當時冰場剛開業沒多久。“我是眼見着，上冰的人一天比一天多，越臨近冬奧會人越多。”最高峰出現在冬奧會開幕後，楊靖馨清楚地記得，跟羽生結弦有關：“羽生結弦到北京了，羽生結弦上冰訓練了，羽生結弦開始短節目比賽了……就在那幾天，人烏央烏央的，都快滑不開了。”
以前，到冰場來的主要是孩子，女孩練花樣滑冰，男孩練冰球。但冬奧來臨之後，冰場上全年齡段都有，楊靖馨這才真切體會到了什麼叫“帶動三億人參與冰雪運動”。
“您看那個大姐。”她指了指正在冰上牽着教練的手，“蹒跚”前行的女學員，“她已經快五十歲了，也是這次冬奧會期間報的名。大姐不為别的，就為鼓勵自己的女兒。她女兒一開始不敢滑。大姐就自己也報了名，勇敢上冰，現在母女倆都開始練。”
教孩子，需要細心講解，因為孩子們不一定聽得懂；教大人，需要鼓勵，因為大人能很快了解技術，但是普遍膽小，怕摔。此時的冰場上，二十多個學員。有的需要手牽手教學，有的已經能自如滑行。滑得好的孩子，已經能跳躍旋轉了。
冬奧會期間，冰場每天從上午開門一直忙到深夜，全天爆滿。人最多的時候，同時有七八十人上冰。“我一節課是半小時，一般能有個休息時間。但那十幾天，完全沒法休息。就隻有趁着下午4點澆冰的時間，下冰吃口飯，每天就這一頓飯。”
忙碌一直延續到現在。“被冬奧會帶起來的冰雪熱情，已經漸漸融入我們的生活了。”楊靖馨說，冰場有合作的學校，每周固定來包半個場地，練花滑或者冰球；還有企業會帶着員工來團建。
“上個周末，人又多起來。”這個冰場建在商場裡，很多年輕人，把上冰當成了娛樂項目。“看電影前，滑一會兒冰，就跟逛店、喝奶茶一樣自然。”
從業餘愛好者 到專業運動員
冰場上的學員，可能想不到楊靖馨曾經是專業的柔道運動員。退役後，趁着北京籌備冬奧會和“帶動三億人參與冰雪運動”的春風，跟冰雪結了緣。
2017年，楊靖馨進入北京體育職業學院體育營運與管理（冰雪運動服務與推廣）專業學習。這是專門為北京冬奧會培養儲備人才的專業。三年的學習和實習，讓楊靖馨熟練掌握了滑冰和滑雪技巧。
前跆拳道運動員王安，跟楊靖馨是同屆同學。“‘三億人’參與冰雪運動，改變了像我們這樣很多運動員的命運。”對冰雪一竅不通的王安，通過北京體育職業學院與冰場、雪場的合作，學會了滑冰、滑雪，拿到了相應的教練資格證書。
更幸運的是，她還有機會參與冬奧會。目前正在閉環隔離中的王安，是冬奧會女子冰球賽場的技術官員。而日常，她的工作地點在昌平區的世紀星國際冰雪中心。那裡有四塊冰場，可以進行冰壺、冰球、花樣滑冰、速度滑冰等多種冰上運動。
雖然一直在冬奧會上忙碌，但王安也聽說，到冰雪中心體驗的市民，“爆炸式增長，每天都有很多人。”有了良好的群衆基礎，北京市的冰雪運動水準，也水到渠成。冰雪中心除了面向群衆健身，還給北京市的專業運動隊提供訓練場地。
王安的另一個身份，是北京短道速滑隊領隊。“大家慣性思維，咱們國家的冬奧運動員，以東北籍運動員居多。但其實本屆冬奧會上，北京籍運動員僅次于黑龍江籍，是第二多。”王安說，在成功申辦冬奧會之後，基于北京市已有的良好冰雪運動基礎，在2016年，北京市就着手成立了花樣滑冰、冰壺、短道速滑等運動隊。
“短道速滑項目，現在北京市已經有豐台區、朝陽區、東城區等區隊，我們可以從中選材。”各區隊的苗子，平時在學校上課，利用周末訓練。優秀的苗子，通過北京市内的各項比賽，選拔進入北京隊。
“關心短道速滑的冰迷，也許聽說過，咱們國家隊裡已經有北京籍的運動員。”王安說，土生土長的16歲北京女孩王晔，是目前國家隊的重點培養對象之一，“也許下一屆冬奧會，我們就能看見，北京短道速滑運動員去争金奪銀了。”