一說到西安的酒店，很多人會想到香格裡拉、凱悅、喜來登、威斯汀、索菲特等外資品牌酒店，其實，早在三十多年前，西安人就建起了自己的品牌酒店，那就是迄今為止仍在經營的西安飯店、唐城飯店和東方大酒店。
西安最早的旋轉餐廳
以上三家都列屬西安年代最久遠的酒店了，有許多的共同點：
其一，都是西安本土酒店；
其二，都是國營酒店；
其三，都是四星級酒店；
第四點很厲害，都是機場大巴停靠點。
西安飯店和唐城飯店均為“80後”，是以，從建築風格上很容易看出，它們具有80年代特有的古典氣質，都是中軸對稱，雄渾厚重，展現出千年古都的漢唐底蘊。
西安飯店
西安飯店建築外觀看上去是西安城牆的藝術化呈現，方方正正的樓體，密集排列的矩形造型，很容易讓人聯想到西安城牆上凹凸形的“女牆”。
西安城牆
西安城牆“女牆”垛口排列
唐城飯店的門樓及建築則融入了仿古元素，金色琉璃瓦，飛檐翹角，加上小橋流水的古典園林，展現出中國古代宮廷式建築的優雅。
唐城飯店
而作為“90後”的東方大酒店，開業于1992年，雖然現在看起來歲數也不小了，但和上述兩家酒店相比，無疑還是“年輕人”，是以，在裝修設計上也更加大膽，可以說引領了90年代的時尚潮流，重新定義了人們對“豪華”一詞的了解。
90年代，可口可樂剛進入西安，滿大街跑着電車和自行車，自來水公司的送水車是街上一景，西大街還是一條老街，兩旁都是低矮的老房子……新時代的風向正緩慢地吹進這個西北内陸城市。
90年代的廣濟街電線密布、房屋低矮
電線密布
交通工具主要是電車和自行車
交通工具
當時的酒店，就像現在的商業綜合體，是頂級時尚潮流之地，人群在這裡彙集，資訊在這裡交流，酒店人也因而見多識廣、思維開闊。
最早一批西安酒店人雄心勃勃，策劃設計了東方大酒店這座東方殿堂，一經亮相就驚豔了整座城——
東方大酒店外觀
華美淡雅的淡黃色整體色調，融彙東西方文化的建築風格，使酒店既繼承了古都的文化氣息，又具有現代時尚的特征。
尤其是酒店大門，巨幅玻璃幕牆和大幅古典浮雕的運用，共同營造出精雕細琢的酒店之美。而走進大堂，超挑高的空間和穹幕天頂，奢美而不落俗套，即便現在看來，也依然光彩耀人，葆有初代酒店的美好氛圍。
東方大酒店外觀大堂
這還不是最潮的事情，最潮的是，東方大酒店還在酒店20樓設立了一個“旋轉餐廳”，360度的透明玻璃牆，人們可以一邊享用美食一邊欣賞西安最繁華的小寨街區，看落日餘晖掠過這座古老的城市，看終南山煙雲變幻。
旋轉餐廳
當時的西安年輕男子，如果能帶着對象去旋轉餐廳吃一頓飯，那絕對是超浪漫的事情了，可能是值得用一輩子去回味的美好時刻。
現在，越來越多的新酒店出現，層出不窮的新理念和新玩法，讓酒店業變得更好玩，也把西安飯店、唐城飯店和東方大酒店這些老牌酒店對比得似乎傳統和穩重，但其實，要論會玩，二十多年前東方大酒店就已經玩得風生水起了。
即便是現在已經成為西安酒店業的資深前輩，“愛玩”和“潮流”的基因仍然在這家酒店活躍着，使它時不時迸發着青春氣息。
最近，東方大酒店腦洞大開，在四星級酒店裡搭起菜園子，種起了菜。
客人到了酒店，可以看菜點單，直到下鍋的前一秒，這些菜還是鮮活地生長着，是以又叫“活體蔬菜”，吃的就是那一口鮮。
活體蔬菜
作為會玩型酒店的鼻祖，
東方大酒店種起菜來也很專業。
土不是一般的土，是東北長白山下的草炭土。
種子不是一般的種子，是中國農科院認證的非轉基因種子。
種法也講究，按照有機蔬菜的标準養護。
吃法也很好玩，客人站在菜園子選菜，想怎麼吃都行，大廚都能辦到。（據說現在大家最喜歡的是蘸醬生吃。）
菜的品種也相當豐富。
有常見的白菜、油麥菜和生菜，也有南方一帶喜歡吃的空心菜、苋菜、木耳菜、水蘿蔔，還有比較小衆的麥香菜、羅馬生菜、菊花菜等。
目前紅專小編還沒有去體驗過，
有吃過的朋友可以來說說你們的感受~
這個種菜正種得熱火朝天的“老酒店”，
不知道下一次又會玩什麼。
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