帶上5塊錢，到杭州水産市場裡逛一圈，你能買到什麼海鮮？
杭州水産市場的冰鮮交易區，賣的是來自舟山、甯波的一手海鮮，也是杭城老饕的淘鮮好去處。
春節期間漁船不出海，節後海邊就來了不少好貨，2月16日的價格比較給力，記者在杭州水産市場冰鮮區逛了逛，居然探到不少花5塊錢就能買到的靓貨。
鳓魚、豆腐魚、鴨蛋鲳
便宜的隻要5元一斤
在菜市場裡賣8元/斤的豆腐魚，在水産市場裡隻要5元/斤，是平價海鮮中的“屏霸”。
豆腐魚不稀奇，烹饪無非燒豆腐之類，記者分享個海邊小零食的做法：把豆腐魚曬幹或烘幹，然後用油鍋或空氣炸鍋伺候，制成酥脆可口的小魚幹，能吃很久。
甯波名菜“鹹鳓魚蒸蛋”，是海邊人的配飯神菜，臭臭香香的味道讓人欲罷不能。買魚挑腮絲鮮紅的更新鮮，3-4兩/條的鳓魚，也隻要5元/斤。
鲳魚種類多，最常吃的銀鲳，3兩多一條的，要賣25元/斤。其實銀鲳也有平價版，那就是隻要5元/斤的鴨蛋鲳。同樣是鲳魚，卻長得不太一樣，鴨蛋鲳長得像鴨蛋，肉厚且飽滿，個頭小的隻有掌心大小。
3元一斤的海鮮盲盒
拆開會有驚喜哦
市場裡最便宜的海鮮，其實不是5元/斤，而是3元/斤。那是海鮮盲盒。
海鮮盲盒極少，能不能遇到，完全憑運氣。不過，一次要買一箱，一共30斤，裡面魚的種類應有盡有。
2月16日，記者就在現場找到兩箱，裡面居然摸出兩條有“海中鵝肝”之稱的鮟鱇魚。
盲盒隔壁，有一大波剛到貨的墨魚。墨魚和鱿魚，有人至今還分不清，肚子圓的是墨魚，長得像筆筒的是鱿魚。東海墨魚常有，鱿魚卻不常見，2月16日市場都有貨，一個20多元/斤，一個30多元/斤。雖然它們處理起來有點麻煩，但勝在味道鮮美、肉感紮實。
梅童魚雖小
卻比小黃魚貴很多
貨最多的是小黃魚，有兩個版本，細麟小眼的肉質更細膩，粗麟大眼的肉質稍粗些。
兩種小黃魚，價格相差一半，細麟小黃魚12元/斤，粗麟小黃魚25元/斤。記者發現，大部分小黃魚都是粗麟的，細麟是少數派。
還有一種比細麟更稀罕的“小黃魚”，名叫梅童魚，個頭通常沒有小黃魚大。2月16日市場裡有一箱梅童魚個頭較大，1兩/條規格的，要賣100元/斤，如果是半兩/條的，隻要20多元/斤。
梅童魚極鮮美，肉質嫩滑遠超細麟小黃魚，特别是個頭大的，可遇而不可求，一轉身就被人買走。
小貼士
杭州水産市場地處餘杭勾莊，冰鮮區以批發為主，兼顧零售，交易時間是每天上午10點到下午3點。
冰鮮區每天販賣從東海直發杭州的海鮮，所有貨品當日售罄，冰鮮水産不做隔夜銷售，貨源最豐富、最值得逛的時間段是中午12點左右。
如果想撿漏、抄底，可以在下午兩三點過來，這時候還沒賣出去的貨，商家通常會超低價銷售。
（原标題《5塊錢，在杭州水産市場能買啥》，記者 施雯。編輯：王佳）