每次研究所安利好吃的奶制品，留言區總有一波哀嚎的聲音，卑微中透着倔強。
「乳糖不耐受」的朋友們一喝/吃乳制品，就會出現腹脹、腹痛、屁多、拉肚子等不良反應。
面對這種基因的捉弄，很多人放棄了掙紮。
不過，也有狠人不信這個邪，越拉越喝，越喝越拉，仿佛掌握了「拉屎密碼」。
話雖這麼說，但很多朋友應該還是納悶：
怎麼小時候好好的，長大就不行了？
喝牛奶拉肚子還能不能繼續喝？
就沒有對乳糖不耐受人士友好的奶嗎？
今天來跟大家好好唠一唠。
文末我們還整理了一份「喝奶指南和産品推薦」，讓乳糖不耐受人士也能實作喝奶自由，記得收藏、分享給家人朋友！
為什麼會乳糖不耐受？
說明你成熟了斷奶斷得好
屁多、竄稀等乳糖不耐受的症狀，本質上是「乳糖酶缺乏」造成的。
身體中沒有充足的乳糖酶來分解奶中的乳糖，會增加腸道内的滲透壓，導緻水分大量湧入，引發腹瀉。沒分解掉的乳糖會被腸道菌群分解産生大量氣體，引起腹脹、放屁等症狀。
乳糖酶缺乏又分幾種類型，其中原發性乳糖酶缺乏（成人型乳糖酶缺乏）最為常見。
翻譯一下就是：出生時乳糖酶正常，斷奶以後随着年齡增長，乳糖酶越來越少甚至消失。
破案了！小時候喝奶沒事，長大後突然就不行了，不是身闆子弱了，而是中了原發性乳糖酶缺乏。
學術界的一些研究認為，原發性乳糖酶缺乏是一種基因調控，目的是讓哺乳動物自行斷奶，盡快獨立，别做巨嬰。
圖檔來源：網絡
按這個理論，長大後不能消化乳糖才是正常的。
是以你并不孤單，全世界約有 70% 的人有原發性乳糖酶缺乏，亞洲人種接近 100% 。
北歐人隻有約 2%～15%，是因為很久以前他們産生了基因突變。
啥也别說了，含淚為自己的斷奶基因點個贊吧。
乳糖不耐還能喝牛奶嗎？
喝！而且要多喝
壞消息：絕大多數中國人都有乳糖酶缺乏。
好消息：乳糖酶缺乏者中僅有 20% 左右存在乳糖不耐受症狀，而且這些症狀個體差異也很大。
是以，不要以為我們就跟牛奶八字不合了，現實生活中一喝奶就大型蹿稀的隻是少數，更多人的反應較輕，甚至沒啥不良反應。
對健康成年人來說，我們還是建議你多喝牛奶，因為——
牛奶是成本效益最高的補鈣食物
牛奶的好處還用說嘛？富含容易吸收的鈣，優質的蛋白質，以及維生素，而且友善易得，價格不貴。
雖然不是鈣的唯一來源，但綜合來看，喝牛奶是成本效益最高的補鈣方法，可能沒有之一。
圖檔來源：站酷海洛
《中國居民膳食指南》建議，普通成年人每天要攝入 300 克奶，或者吃相當量的奶制品。
實際呢，我們的攝入量少的可憐。2010 年～2012 年中國居民營養與健康監測結果顯示，城鄉居民平均奶制品攝入量不足推薦量的 10%。
對應的結果是，大陸城鄉居民的鈣攝入量嚴重不足，距離每天 800 毫克的鈣攝入目标還差 400 毫克！
而長期鈣攝入不足，會導緻骨量流失，增加骨質疏松的風險，還可能引發骨痛、骨折等後果。
如果你不想因為缺鈣影響晚年幸福，不想看着老伴兒跟别人跳廣場舞，趁年輕多喝牛奶，多吃奶制品！
可能有人會問了，我一喝牛奶就蹿稀，還能補進去鈣嗎？
放心，乳糖不耐受不影響鈣吸收
大多數研究表明，成年人的乳糖酶缺乏對鈣的吸收沒有明顯影響。
而且有趣的是，跟對照組相比，缺乏乳糖酶的受試者鈣吸收效率反而還高一點。
原因可能是這類人群平時的鈣攝入量比較低，或者是未被消化的乳糖可以促進體内乳酸菌的增長，而乳酸菌可以促進鈣吸收。
總之，健康成年人就算缺乏乳糖酶，有乳糖不耐受的症狀，也能吸收牛奶中的鈣。
道理是這麼個道理，但頂着乳糖不耐受強行噸噸地喝奶，的确不好受，搞不好還容易社死。
我們為乳糖不耐受人士總結了 ——
「 4 種喝奶大法和 7 款乳制品」
愛奶的你别錯過啦，快來收藏！