原文位址：http://blog.csdn.net/wangnan537/article/details/47819167
1. 檢視MySQL資料庫的預設編碼
有如下兩種方式，
(1)使用status指令
mysql> status;
圖1 status指令
(2)使用show variables指令
mysql> show variables like 'char%';
圖2 show variables指令
如果要檢視某個資料庫的編碼，在運作上面的指令前，應先執行use db_name;指令切換資料庫(db_name為要檢視的資料庫名)。
2. 改變MySQL資料庫的預設編碼
安裝MySQL資料庫時的預設編碼是latin1，實際使用時可能要使用其他編碼。下文描述如何将預設編碼改為utf8：
首先修改MySQL的配置檔案/etc/mysql/my.cnf：
在[client]下追加：
default-character-set=utf8
在[mysqld]下追加：
character-set-server=utf8
在[mysql]下追加：
修改完畢後，使用如下指令之一重新開機mysql服務：
service mysql restart
/etc/init.d/mysql restart
改變後，之前手工建立的資料庫如未顯式指定編碼，則其編碼仍是預設的latin1，可使用如下指令更改編碼：
mysql> alter database db_name CHARACTER SET utf8;