2003年，谷愛淩在美國加州出生，媽媽是北京人，曾經是一名滑雪教練，同時還是一個學霸，從北大一路讀到斯坦福大學。在谷愛淩很小的時候，媽媽每天帶着她到滑雪場，耳聰目染下谷愛淩愛上了滑雪，3歲時有了自己的滑雪闆，九歲拿了冠軍，才15歲她又登上了國際雪聯年度積分榜首，16歲的谷愛淩已經拿了50多枚金牌。
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更讓人佩服的是谷愛淩學習成績完全沒有受到影響，更是讓斯坦福大學準備免費錄取，但谷愛淩并沒有享受特權，而是她把三年的高中課程壓縮到兩年自學完成，并以接近滿分的成績被斯坦福大學錄取！當之無愧的天才少女！
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最讓人讓人意想不到的是，當美國以為天才少女即将為國家開疆擴土的時候，谷愛淩突然做出了一個決定，加入大陸國籍，于19年6月她在微網誌宣布加入大陸國籍。從此谷愛淩為大陸而戰，并在今年冬奧會為大陸拿下第三枚金牌，用谷愛淩的話說：我參加任何比賽目标都是冠軍！