在創造奇迹的同時，谷愛淩也創造了曆史。在北京冬奧會上，谷愛淩在自由式滑雪大跳台這個并不能稱為自己強項的比賽中，奇迹般地獲得了188.25分的好成績，并最終成為冠軍，為中國隊再奪一塊金牌，中國隊也憑借這塊金牌曆史上首次在冬季奧運會獎牌榜上領跑。而谷愛淩的奪冠，不僅創造了中國冰雪運動的曆史，也讓她正式認證成為國内體壇第一人。或許有人會産生質疑，但看看在這個北京冬奧周期的表現，相信她的這個第一人稱号絕對是實至名歸。這一點，就連在東京奧運會上創造了亞洲曆史的飛人蘇炳添都不及。
自由式滑雪大跳台這個項目對于谷愛淩來說，并不是強項。她的實力還沒有絕對的把握能夠在奧運會這樣的平台上奪冠。不過，賽前的谷愛淩非常有自信心。第一輪，谷愛淩就表現得非常完美，獲得了93.75分的好成績。第二輪，谷愛淩延續着第一輪的表現，得到了88.50分。到了第三輪，谷愛淩的目标就是保獎牌沖擊金牌。最終，在這一跳中，谷愛淩突破了自我，跳出了1620，獲得了94.50分的絕佳成績，順利成為第一名。
而在這個動作完成後，谷愛淩自己都有些不敢相信，因為這是她第一次做這個動作，她表示自己完全就是在釋放自己，嘗試突破，但沒想到效果和結果都如此完美。在比賽結束後，她自己都在掩面等待最後的成績。188.25分，在前面并不占優的情況下，谷愛淩完成了絕殺，創造了曆史，奪得這塊金牌。谷愛淩在看到這個成績後，現場喜極而泣。
谷愛淩的奪金，也讓她在這個北京冬奧周期正式成為國内體壇第一人。在北京冬奧會開幕前，谷愛淩就已經成為國内體壇的一顆閃亮的明星。在2019年6月6日，谷愛淩自己宣布正式成為中國人的時候，當時國内對她并沒有多少了解，也沒有引起多大轟動，隻知道她的母親是一名北京人，她最終的目标是要參加北京冬奧會。但在此後，谷愛淩用一系清單現成功引起了國人對她的興趣。
在成為中國選手後僅僅兩個月後，谷愛淩就代表中國奪得一塊金牌，而這還隻是谷愛淩收割金牌的開始。此後的兩個多賽季，谷愛淩隻要參賽，基本上就能成為最後的赢家。這也讓她有了“冠軍收割機”的稱号，而這一切都是為在北京冬奧會奪金鋪路。
一系列冠軍的入賬，讓谷愛淩在國内的名氣得到極速上升。而除了運動方面的成績外，她還是一名學霸級的學生。2020年10月19日，谷愛淩正式收到了美國聯考SAT的成績，SAT滿分為1600分，谷愛淩取得1580分，被世界知名高等學府斯坦福大學錄取。
如此優秀的表現，怎能不讓人喜愛呢？就這樣，谷愛淩受到了世界上衆多商家的青睐。2021年之前，谷愛淩還隻有7個贊助合同，并且主要還與滑雪運動有關。而随着北京冬奧會的臨近，她身上的商業價值得到極速提升，她成為國内體壇衆多商家尋找代言人的“第一順位”。目前，據相關方面的統計，谷愛淩身上的代言贊助合同已經多達23個，并且涉及到生活的方方面面，包括飲料、護膚品、服裝、鐘表等。
可不要小看了這23個贊助合同，這可真不是小數目。蘇炳添因為在東京奧運會上的優異表現，成為很多商家的代言人。在奧運會後，他一口氣代言了13個品牌。但與谷愛淩相比，數量上還是要相差不少，而這23個品牌還是在北京冬奧之前簽訂的。随着谷愛淩在北京冬奧會上的奪冠，相信找她的商家将會更多，在這方面，谷愛淩早已經成為國内體壇第一人。
或許有人在此前還隻是說谷愛淩商業價值高，稱不上國内體壇第一人。但如今，她在北京冬奧會上奪得金牌，創造了曆史，在成績這一塊也得到了正式認證，可以說是實至名歸。更重要的是，這塊自由式滑雪大跳台的金牌還不是谷愛淩的強項。除了這個項目，谷愛淩還有兩個強項要參賽，分别為U型場地、坡面障礙技巧項目。而這兩個項目，谷愛淩的把握相對來說更大一些，有很大可能奪得金牌。如果能再奪兩金，那麼谷愛淩将成為奧運三金王。