三亞最好吃的銅火鍋VS刀削面。今天中午又是一位山西來的大哥請客，訂在三亞解放路一号的黃河京都大酒店吃飯。黃河京都大酒店是

三亞最好吃的銅火鍋VS刀削面。

今天中午又是一位山西來的大哥請客，訂在三亞解放路一号的黃河京都大酒店吃飯。

黃河京都大酒店是山西著名的企業家屈啟曉先生創立的，總店開在運城，在北京有分店，在太原也有分店，又開到了三亞，我們作為一個山西人深感自豪。

今天的飯是土洋結合，我隻拍攝了土菜。最驚豔的是這個景泰藍火鍋，裡面燒肉，丸子，油炸豆腐，凍豆腐，金針，蘑菇，海帶，白菜，一應俱全，完全是北方特色。右玉鹽煎羊肉和運城胡蔔羊湯也特别的好吃。在三亞這個地方，天天吃海鮮，再好的海鮮吃多了，肚裡也是覺得空空蕩蕩的。

吃到最後，一碗素哨子刀削面，讓我們感覺到了非常的興奮，面和的特别筋道，哨子是洋芋丁，胡蘿蔔丁，豆腐幹丁，榨菜丁，黃豆炒成，一大碗湯面上來之前又灑上韭菜，小蔥，吃的很爽。

什麼是鄉愁？借用餘光中先生的詩

小時候，

鄉愁是一枚小小的郵票，

我在這頭，

母親在那頭。

長大後，

鄉愁是一張窄窄的船票，

新娘在那頭。

後來啊，

鄉愁是一方矮矮的墳墓，

我在外頭，

母親在裡頭。

而現在，

鄉愁是一灣淺淺的海峽，

大陸在那頭。

現在我們北方人到三亞度假的鄉愁，就是這一碗刀削面。