今天我學會了河南特色美食——蒸肉的做法，做起來很簡單，吃起來軟香可口非常好吃，做飯小白一學就會，下面我把做法分享給大家。
配料：
五花肉 500克
大蔥 一根
玉米面粉 200克
蕃薯粉條 500克
鹽 适量
醬油 适量
十三香 适量
味精 适量
把生姜 适量
面團：面粉100克
做法步驟
1 将100克面粉揉成軟硬适中的面團，醒發備用。
2 燒一鍋熱水把粉條泡上，泡到用手能掐斷撈出備用。
3 五花肉切薄片将五花肉，蔥段，姜片，鹽，醬油，味精。
4 擀面将面團擀成比篦子大一點的面皮。
5 把泡好的粉條和拌好的五花肉放在一起，同時在加入适量的鹽，醬油，味精，十三香拌勻。
6、然後在放入玉米面粉，多次少量翻拌均勻，保證片五花肉還有粉條上均勻包裹上玉米面粉，沒有多餘的幹粉。
7 将面皮放置篦子中央，把拌好的粉條和五花肉放入面皮篦子上，鍋裡放水把篦子放入鍋中，大火燒開蒸40分鐘即可出鍋
注意：粉條不要泡的太爛了。上面的面皮如覺得麻煩不好做，可換成豆腐皮鋪底或籠布鋪底，不用擀面皮了。#冬日美食季#
