天天看點

過年的記憶

作者:人生如戲小辣椒

序曲之(四)上街采購

二十六炖大肉

按古諺語所說,今天是烀肉的日子。小時候最愛吃的就是巧舌兒(豬上颚那塊肉,不知正式名稱),和剛出鍋的柴骨肉,想想都是滿口流津。到了這一天,有幾樣過年的東西還沒有買回來,就得抓緊上街了,買年貨的人越來越多。

一、年畫和挂曆

過去,無論城裡還是農村,家家戶戶過年都要貼上幾張年畫,這是裝飾房間的一道重要風景。年畫隻在新華書店出售,一卷卷的年畫擺在櫃台上,散發着優質油墨特有的芳香。樣品被高高挂在空中,每一種畫都有自己的編号,相中了哪幾樣,就把号碼說給給售貨員,售貨員給開了票,付了款後,就把它們從大卷的油畫中挑撿出來,小心地卷在一起交到你手上。把這年畫拿到家中,那墨香就一直跟到家裡一之後,能好久都不散去。

貼年畫一定要到除夕的早晨,和對聯福字一起貼起來。是以這個年畫暫時要先收起來。要是小朋友來家裡玩,會忍不住拿出來攤在炕上,顯擺誇耀自己買的畫如何好看與衆不同,再湊上去聞聞墨香。

當時家家必買的一種年畫題材,是要有“連年有餘”寓意的。樣式大多是那種胖娃娃抱着碩大的鯉魚,滿臉笑嘻嘻,或者兩個大胖娃娃擡着魚或者騎在魚身上,那小娃娃都隻穿着紅紅的小肚兜,手腳胖乎乎地帶着小銀镯子,紮着小髻角,手裡拿着蓮蓬,寓意連年有餘一祈盼新的一年過上富足的生活。再有《紅樓夢》的故事,《西廂記》、《白蛇傳》、《八仙過海》、《嫦娥奔月》、古代四大美人、歲寒三友、壽星等等都是年畫的重要題材;另外,古代的仕女圖也非常好看,仕女窈窕的身材,粉團似的臉蛋,細細的眉眼看的人恍恍惚惚,仿佛是要入到畫中一樣;另一部分題材就是展現當時的社會形勢,比如說人民公社好、今年又是個豐收年等等。

到了上世紀80年代以後,就開始有挂曆了,也是家家過年必有的一不但可以看日期,還可以欣賞裡面的畫面。明星的挂曆在那個年代最受歡迎:潘虹、叢珊、劉曉慶、姜黎黎、張瑜、陳沖、任冶湘、趙靜、李羚、唐國強、達式常、郭凱敏等等明星彩照,印在一本本的挂曆上,火的一塌糊塗;另外還有:山水田園、中外名畫、古董藝術、自然風光等題材,都是用最好的銅版紙印刷,裝幀精美,非常養眼。到了年底,有的實在是美的舍不得扔掉,就又挂了一年又一年,還有的給孩子拿着包了書皮兒。

二、瓜子花生凍梨凍柿子糖塊

這幾樣東西是東北人家過春節必備的小零食。别看現在是平常的東西,想吃随便就可以買點,當時可是過年才可以吃到的。計劃經濟的年代,瓜子和花生是要憑糧油證到糧店去買,跟買糧食一樣,過年按人頭配置設定。買回來之後都是生的,要用大鍋自己在家炒熟,這樣大人孩子都有了打牙祭的;凍梨,凍柿子有的是,也便宜,那時因為孩子多,條件所限,平時也吃不到什麼,冬天更是沒有新鮮水果,連蘋果都是凍的,但不知什麼原因,雖然凍蘋果吃起來更甜,但當年主要還是吃凍梨,凍柿子。每家都10斤20斤的買,有的孩子等不得把凍梨凍柿子化開,拿着硬邦邦的凍貨就啃,凍水果泛着白色的冰碴,嘴裡呼出白色的哈氣,冰的痛快;當時的糖塊都是沒有外包裝一叫做雜拌糖,一塊錢就可以買一斤,糖用黃色的草紙包起來,用紙繩捆紮好。最初的雜拌糖是做成小橘子瓣樣,是糖稀的土黃色。後來就真有橘子味兒的,顔色也變成了橘子的黃色,還有做成一小條像黃瓜似的、綠色的小糖塊。以後又有了亮亮光光的大小糖球,透明的,上面有各色樣的小條紋,看着就誘人。這些糖塊買回家來,大人一般是不敢讓孩子們知道的,要是讓家裡的孩子摸到地方,你一塊我一塊從紙包縫隙中拿出一點點偷吃,等到過年去看,如果還能剩下幾塊,那真是夠客氣的。那時的糖塊兒也真是純正,嚼在嘴裡冰塊一樣酥脆,也不粘牙也不鹹的齁人。

三、鞭炮

鞭炮是男孩子的最愛。那時冬天放寒假,沒有電視可看,外面正冷,不能長時間呆在戶外,孩子們大都窩在家裡,放鞭炮是男孩子難得的娛樂方式之一,是以他們對買鞭炮就格外上心。我夫妻曾對我講:他小時候,有一年年前,家裡讓他用塑膠桶去買醬油,他打完醬油放在櫃台上,光顧着看别人挑選鞭炮,完全是看呆了,等回過神兒來,才發現醬油桶早被别人拎走了。回家免不了挨了一頓胖揍,我想當時家長的心情也是又好氣又好笑又無奈吧!

迎接除夕的那頓年夜飯,按習俗,一般的人家都會放一挂長鞭和幾個二踢腳,再講究點的還有放煙花的,是以,年前賣炮竹的攤位就格外多也格外熱鬧。

四、玻璃小燈

玻璃燈是小孩子過年的夜晚,拎着出去玩兒連着照路用的。透明玻璃裁成大小不一的小長條、方塊等形狀,用玻璃膠粘起來,可簡單可精緻一做成燈罩。在玻璃罩的下面安一個木頭的底座,朝上釘一根細釘,要把蠟燭插在露出尖的釘子上面。那時這種小燈用的是一種特殊的蠟燭,有點像現在的生日蠟燭,細細的五顔六色,我們叫它磕頭燎兒,也不知是什麼意思?玻璃燈的上部系上一圈細繩,留出一個繩套,綁上一截短棍一就可以拎着到處遊走,玻璃上畫着各種簡單的小畫,也煞是好看;有的人家舍不得花錢給孩子買這種燈,就用空罐頭瓶子系上繩子,讓孩子拎着,其實效果是一樣的,隻是要把蠟油滴在罐頭瓶底,才能把蠟燭粘上去。

不知道朋友們在買年貨這件事上,經曆過哪些有趣兒的事兒?能否一起分享下~~

願我們每個人每一年都有新的小小的

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