IT之家10月10日消息 據俄羅斯衛星網報道，目前科學家已經破解了榴蓮基因，找到了其獨特味道的根源所在。
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據介紹，相關的研究報告發表在《自然-遺傳學》（《Nature Genetics》）雜志上。報告顯示，負責榴蓮味道基本元素的基因是硫化合物的揮發物，這些基因會在榴蓮的成熟期被激活。
報告還提到，貓山王（Musang King）榴蓮約有4.6萬個基因，是人類的兩倍。榴蓮的祖先出現在約6500萬年前，和可可樹有親緣關系。
榴蓮可以說是引起争論最多的水果之一，喜歡和讨厭這個味道的都大有人在。不過正是由于其獨特的氣味，榴蓮也形成了自己獨特的文化。
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