雖然名字裡帶“香葉”的植物很多。但是一提到香葉，很多人最先想到的是調味料“香葉”，再有就是中藥“香葉”了。它們分别是什麼植物，都是怎麼種植的？

1、調味料香葉

首先說的是做調味料的香葉，這個可能很多人都見過。廚房裡的常備的，炖肉的時候喜歡放，這種幹幹的葉子，是什麼植物的葉子呢？

這種香葉是月桂樹的葉子。需要注意的是，月桂可不是桂花樹哈。

月桂是樟樹科月桂屬植物。它通常是小喬木或灌木的樹形，屬于常綠植物，植株相對比較高大，有的能達12米。

月桂3-5月份開花，6-9月份結果。它的果實“月桂子”，也便是唐詩中“山寺月中尋桂子”的桂子。但是到了晚唐之後，桂子和桂花就混為一談了。

月桂是原産地中海植物，喜歡溫暖濕潤的氣候，在大陸江浙、四川、雲南、福建等多地都有栽培。

在這裡需要提一下，作為調味料，月桂葉是最正宗的香葉。但實際生活中，有人會用肉桂葉來替代香葉。

肉桂也是樟科植物，不過在植物分類上跟月桂不同屬。

肉桂是樟屬，屬于中等大喬木，比月桂要高大一些。肉桂的葉互生或近對生，長橢圓形至近披針形，革質，邊緣軟骨質，内卷，綠色，有光澤，無毛，葉柄粗壯。

肉桂葉有個好處，就是可以用來祛除體内的寒氣，做菜倘若放上肉桂，倒也無妨。不過若是要調味，當然還是要用月桂葉啦，畢竟那才是正宗的“香葉”嘛。

2、中藥香葉

中藥香葉，是指香葉天竺葵的幹燥葉。這種中草藥是在2010版藥典裡增加的一味中草藥。

香葉天竺葵，一些園藝愛好者可能比較熟悉，它是一種常見的花草，它的葉子有香氣，可以用來驅蚊，是以也被叫做“驅蚊草”。一般入秋開花。

香葉天竺葵也是較重要的一種精油植物，原産南非，喜歡氣候溫暖、光照充足，通風較好的環境，相對較耐幹旱。

香葉天竺葵最适宜的溫度為15-25℃，夏季注意适當遮陰，冬季注意保暖。扡插可以成活，土壤類型選擇中性或弱堿性土壤。

香葉天竺葵屬于多年生草本植物，它的“香葉”雖然芬芳，但是用來蒸餾做香薰的，跟調味料“香葉”不同哦！

備注：部分圖檔來源網絡，侵删。

歡迎關注“漫行草木間”，喜歡記得轉發。草木心，鄉間味，細細品，漫漫行