還有大概10天左右就要過年了，大家都準備年貨了嗎？今天分享5種必備的過年食物，【肉類】【零食幹果類】【水果類】【蔬菜類】【輔料類】等食物應該如何挑選和儲存。
肉類
過年就應該大口喝酒大口吃肉，尤其是臨近過年這幾天市場上的生意就屬肉店最紅火。比較常見的就是雞鴨魚肉以及牛羊肉、豬肉等，大家在挑選這類肉食的時候一定要擦亮眼睛，除了新鮮之外更要注意你買肉的部位。
比如做醬牛肉就應該買牛腱子，炖牛肉就用牛腩的部位。一般買豬肉的朋友會比較多，我們就分享4個豬身上最好吃的部位。
1）下五花。如果想做扣肉或者是辣椒炒五花、紅燒肉等，買肉的時候别直接說要五花肉，一般他們給你的都是普通五花。但是豬下五花這個部位的豬肉口感更加細膩，而且肥瘦相間，吃起來不會膩口。
2）帶蹄筋的豬腳。豬腳可謂是所有女士朋友的最愛，我們買的時候給師傅說要帶蹄筋的豬腳， 因為筋可謂是豬腳的精華所在，不過一些商家會把蹄筋單獨抽出來當做牛蹄筋來賣。
3）豬肋排。肋排也分很多種，要帶脊骨的精肋排，這才是精華所在。
4）護心肉。如果愛吃勁道口感的朋友請認準護心肉，這個位置的肉鹵着吃非常香。
零食堅果
零食堅果可真是孩子們的最愛，但是堅果類的零嘴最好不要給年齡偏小的孩子吃，非常容易卡住。過年比較常見的零食有瓜子、堅果、果凍、糖果以及各種糕點和甜點。
尤其是大家在挑選堅果的時候一定要仔細挑選。要飽滿勻稱的、沒有異味的、果子大又比較重的。瓜子的話大家盡量要原味的，其他口味的食品添加劑比較多，如焦糖味、雞湯味等等。
水果
水果是肯定少不了的，尤其是在過年的時候把平時不舍得吃的水果全部一次性買完！我們家比較常買的就是橘子、橙子、香蕉、車厘子、紅心火龍果、草莓等。之是以買這些也是有講究的，過年吃油膩的食物比較多，首先水果可以解膩，再者也有通便的作用，年夜飯的時候用來做水果拼盤，也是非常靓麗的一道風景線。
大家在挑選水果的時候，也要注意新鮮程度。比如香蕉要買稍微生一點的，這樣放的時間會比較長，聞着沒有異味、摸着不發軟即可。
蔬菜
過年這段時間很多商戶都返鄉了，是以家裡的蔬菜也要提前屯好。比如洋芋、白菜、地瓜、南瓜、蓮藕、胡蘿蔔、綠色蔬菜等等，都應提前備好。
洋芋、地瓜這類食物都比較容易儲存，至于綠葉菜的部分大家清洗幹淨之後控掉多餘水份放在密封袋裡面冷藏儲存即可。
輔料
柴米油鹽醬醋茶，家庭必須。我們家常備的是一些現成的醬料，比如紅燒料汁、黃焖料汁、糖醋料汁以及火鍋底料等等，用起來真的非常友善，而且味道不輸大廚哦！
春節是中國的傳統節日，對我們每個人都特别重要，希望大家理性屯菜、正确儲存，都過上一個歡歡樂樂的喜慶年！
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