科技“賦能”，诏安海洋産業挺進新賽道

海洋生物藻類能被用作醫療機構的細菌培養基嗎？

“我們從石花菜、龍須菜這兩種紅藻類中提取有效成分，制作成高純生化瓊脂，它是食品工業、化學工業、醫學科研所必需之原料，亦常用作細菌培養基。”15日，福建海德寶生物科技有限公司總經理曾煥堅告訴記者，公司自2017年落戶诏安金都工業區以來，已建成一條年産能150噸的培養基高純瓊脂生産線，目前已有10項科技成果轉化成産品技術，年可實作産值4500萬元。

生化瓊脂倒入平闆培養皿時最佳溫度是在35~40℃，但瓊脂通常在39℃就開始凝固，需加熱至95℃才能熔化。如何降低生化瓊脂凝點，成為海德寶亟待突破的科技瓶頸。

“經過14個月的科技攻關，公司現在生産的海洋生物高純瓊脂的凝點已控制在30~36℃，并實作了高純瓊脂培養基規模化量産。”曾煥堅表示，更新後的生化瓊脂可以取代同類高價進口産品，正持續供應給青島、北京等多家培養基工廠，2021年銷售額超2000萬元，同比增長91.35%，去年12月，公司還被列為科技型規上企業。

位于诏安縣的福建大北農水産科技有限公司，去年推出了一款全新的發酵功能料，備受市場歡迎。漳州龍海區海澄鎮養殖戶陳先生說，在他的40個蝦池裡，全部潑灑了大北農的發酵料液，在入冬後天氣多變的情況下，他的蝦苗不僅長勢好，而且排塘率很低，蝦的抗應激力強。

“搭配傳統飼料使用，它在原有成分的基礎上添加了益生菌制劑、植物提取物、蝦青素等成分，這不僅能夠提高水産動物的消化功能，還能促進飼料轉化效率，穩定水質，是養殖過程最好的助推器。”福建大北農水産科技有限公司研發副總監宋俊英說。

2021年，福建大北農水産科技有限公司新增9個新型發明專利，其中發酵功能料系列産品産值高達1500萬元，同比增長50%。據了解，福建大北農水産科技有限公司是以生産高效海洋微生物制劑及配套産品為主的高新技術企業，擁有省級重點實驗室——福建省水産功能性飼料及養殖環境調控實驗室。公司首次建立水産微生物10種菌株三級混合液體深層發酵工藝，成功突破并建立了水産養殖源頭污染消減、過程減污、養殖排放水體處理及水體循環利用等總綜合技術體系。

近年來，诏安縣全面推動科技創新與海洋經濟深度融合，2021年，海洋經濟産業産值超160萬元，同比增長20%。全縣4家企業獲評2021年度省科技小巨人企業，3家企業獲評省2021年科技型中小企業； 5家企業的水産品深加工生産線技改項目納入省市級重點技改項目庫，總投資約2.02億元。