葡萄酒釀造是一項古老而傳統的技法，不過随着科技的發展在，釀酒工藝也加入許多現代科技手段。 首先就是葡萄酒桶的創新，不同酒桶釀制出來的味道各有不同。最早的葡萄酒釀造是用陶罐熟化，而後又改用橡木桶熟化讓葡萄酒别有一番風味，如今人們在橡木桶的基礎上再次進行改良。 改良後的球型橡木桶采用55毫米的闆條制成的，球形可以保證酒體更好的熱慣性，減少對流運動保持葡萄和葡萄酒的能量，并且，球星桶可以讓葡萄酒在酒糟上進行新的老化，用更短的時間釀造出更優質的酒。
與球形橡木桶原理相同的還有輕質球形混凝土大桶，混凝土材料和球形桶的結合不但同樣可以保證熱慣性，還可以将溫度調節裝置內建到其中。
采摘後的分揀環節也在葡萄酒釀制工藝中起到非常重要的作用，精确的分揀可以剔除未成熟和爛掉的壞葡萄讓葡萄酒的品質更好。 葡萄天然密度分揀機的出現讓葡萄分揀更友善，在葡萄被去梗後按密度對漿果進行分類。分選裝置使用浮選去除植物殘留物和不合格的葡萄。
品質輕的葡萄梗和不合格的葡萄會浮在水面上，而成熟大顆粒的葡萄則會下沉到水底并被抽到分揀台上。
機器人分揀系統與葡萄密度分揀機異曲同工，分揀機器人是對葡萄進行顔色分類以除去葡萄以外的其他雜物，如莖，葉，綠色未成熟的葡萄等，并且該裝置可以進行二次程式設計以去除低品質的葡萄漿果。
當葡萄酒裝瓶後，一樣需要精心的照料。瓶裝葡萄酒同樣需要适宜的存放條件來保證葡萄酒在飲用時的最佳狀态，這就是為什麼經常喝紅酒的人家裡會有一個像樣的紅酒櫃，當然這紅酒櫃也大有來頭。
好的紅酒櫃需要從空氣，溫度，濕度等多種因素去考慮葡萄酒的存儲條件，是以好的紅酒櫃一定有過硬的科技。維諾卡夫紅酒櫃精準的溫控和濕度控制可以讓葡萄酒在相對穩定的環境下儲存，保證飲用時的最佳口感。
上下雙風道的設計，搭配世界頂級的恩布拉科壓縮機，讓維諾卡夫紅酒櫃可以為葡萄酒提供恒定的适宜儲藏溫度。更為北方的使用者貼心配備四季恒溫系統，冬季溫度低時主動加溫維持溫度平衡，保證櫃内穩定不受外界影響。
看似普通的玻璃也另有玄機：這種名為LOW-E的玻璃櫃門，讓你可以時刻觀察櫃内葡萄酒的同時，有效阻隔了紫外線的照射，加上智能濕度平衡系統，讓櫃内模拟酒窖環境，讓每一瓶葡萄酒都是“窖藏”。
維諾卡夫星座系列新品：阿爾法
橡木塞的瓶裝酒具有一定的透氣性，可以使酒液和外界空氣進行适量交換，讓酒液進行緩慢而穩定的陳年和醇化。如果在存儲的過程中交換了品質較差的空氣會對葡萄酒的口感造成很大的影響。
維諾卡夫紅酒櫃還是個會呼吸的紅酒櫃。其内置了活性炭換氣裝置可以過濾進入酒櫃的空氣，讓葡萄酒能夠潔淨呼吸。
除了技術以外，維諾卡夫酒櫃的設計也非常高雅。整體機身采用黑色鋼琴烤漆設計，無論是吧台還是客廳都可以完美融入，即使單獨擺放也能彰顯主人的氣質。
維諾卡夫探索者系列新品：天行者
新材質、新工藝、新形态，渾然一體的未來式設計，整體曲面玻璃材質，對美學的追求，以及對工藝的探索，從未停下腳步。
觸動時代的懸浮門，指尖觸動，開啟未來。
加上世界知名壓縮機品牌恩布拉科，低噪減壓，靜音穩定，給紅酒一個安靜的家。
一體式的觸控面闆讓高雅的酒櫃多了一份科技感，在實際操作中也非常實用，酒櫃的所有狀态資訊都一目了然。 就在最近，維諾卡夫在廣州正佳廣場舉辦了一次巨型冰雕活動。與其說是活動，它更像是一場行為藝術，5米高的巨型紅酒冰雕在炎熱的夏天裡一點點融化，而冰凍在其中維諾卡夫紅酒櫃則會一點一點露出。現場會有權威品酒師與大家分享葡萄酒常識，當然，還有酒櫃中的美酒同大家分享。
美好的事物如果沒人珍藏就會流逝走。冰雕如此，人生如此，葡萄酒亦如此，維諾卡夫天生的紅酒家幫你留住好酒。