1
乾隆先到孔府，孔家是真心怕犯錯。
開餐的時間已經到來：開始的中國燈，在一陣美妙的美妙音樂中，以主仆的風格坐下，接着是一條路和一道好意的孔府大菊拉開了帷幕。什麼湯一品燕窩什麼皇家筆猴頭是什麼吉祥的幹贻貝配蝦，每天山上珍稀海鮮喂食皇帝都不感興趣，怎麼結束又如何結束。如果這是一個糟糕的休息怎麼辦？
轉過臉來，侍者側了一眼，仆人的心裡會急忙指揮内廚做一道好菜，裡面的廚師在這裡忙得熱乎乎的，幾個人為皇帝提前工作了半個多月，前面又來說一道好菜"最後， 怎麼做這個？
勺子的主人确實厭倦了一些阻力，心裡也急不耐煩，隻見他漫不經心地抓起一把青豆芽在煎鍋裡煎了幾根辣椒，炸了好幾遍就炸了一遍就結束了。幾位家長正在說話，當一盤晶瑩剔透的酥脆胖腿小豆芽，還有幾顆黑色的"豆粒"時，皇帝此時被一盤水晶酥脆炸出的青豆芽所吸引，拿起一粒胡椒問道："這是什麼？"A"胡椒""胡椒"？我沒見過。
按理說，辣椒是老百姓家很普通的調味料，誰家炒菜炖不放幾個辣椒，但皇帝不是普通人，這件事已經變得理所當然了，這種辣椒的氣味他可能已經知道卻沒見過的對象，給皇帝做蔬菜時，辣椒一定要挑出來才嘗到它的味道。孔福師傅這便便油炸的神靈讓鬼魂變窮得到了皇帝的極大贊賞，吃進嘴裡的豆芽叫酥脆炸辣椒香，叫美！
皇帝第一次出宮看什麼新鮮，美女的美食心情自然是酷炫的，在這裡我确信乾隆的性格對任何新事物都感興趣，一個自制的油炸青豆芽提高了他的食欲，這頓飯很酷，是他一生從未有過的。聖人也同樣松了一口氣。如果普通的客座廚師随便煎了這麼一顆青豆芽，那麼師傅就沒有訓斥，但事情本來是那麼不可預測，滿桌都是菜，昂貴的菜沒有得到皇帝的認可，卻是民間盤子裡的炒綠豆芽值得贊賞，爺爺也感受到了世界的變幻莫測， 但他想起了皇帝的味道，請廚師們練習烹饪這種豆芽等等。
2
第二次，乾隆皇帝真的來了。
要說乾龍第二次來孔福，那種像炒青豆芽一樣被列入菜單，廚師們根據上次的經驗改進了這道菜。
詞分為兩端，首先說豆芽：孔府有很多房客如豆腐戶，如香油戶，如這些房客常年向孔福提供生産的商品，其實是一種貨币換成租金的形式。這天送豆芽老哥早早就來了，從家裡黑到孔府門，剛一亮他還沒有開門去城裡帶東西，把兩籃剛濕透的胖胖的長腿小豆芽托付給門衛，讓他幫忙看一下，說了一會兒就回來了。皇帝開車到孔府自從紅挂綠那聲聲吹響，吹起那首溫暖莊嚴的歡迎歌《集賢斌》，吹課上有這樣一個孩子用學生活，大人吹打他什麼也沒打他，他坐在小凳子旁邊，看着無聊捏起綠豆芽玩， 一根一都讓他捏了捏頭和尾巴，不覺得被捏了半個籃子，太陽出來了，這豆芽家慌亂三毛四後，感謝邊房撿的豆芽送進了内屋。
過秤檢查也沒有注意這些細節，于是這混合了半個籃子的捏頭到尾的"擠壓"大而大地走進廚房。歡迎湯上的青豆芽，這是菜單上特别安排的，這次豆芽不需要炒辣椒，選擇隻留下辣椒油和這種辣椒油一起"飛濺"煮熟的豆芽。前崔菜"快吃豆芽"快在豆芽上"豆芽"師傅抓起一把豆芽，用熱"胡椒油"（三分之二的豬油油）把豆芽倒入籬笆，撒了兩次，在盤子上撒了一點面條鹽，但等着倒入盤子裡幾隻傻傻的眼睛：一盤晶瑩剔透的白綠色豆芽光着網是無頭杖。在那邊，大力推動蔬菜"豆芽好嗎？"還沒？"重新炒菜肯定來不及了，幾個師傅拉着臉去看完盤子戶到菜的盡頭"等着訓斥吧"。
上千個油炸青豆芽的叫聲終于出來了，乾隆拾起了一口"，，比上一個好吃"有辣椒的味道卻看不到辣椒比上一個更脆好看，叫什麼名字？客人稱贊家裡的菜師傅感覺臉色有光，服務員忙着去廚房問問題，腦袋以為被訓練後說不了，老人問什麼菜"油濺"他想說油濺豆芽來，但想想"我七個媽媽兩個阿姨和奶奶這是什麼光秃秃的網一刺痛"他急忙改變主意"這叫油飛濺的豆苑！"一次誤報的風險，少數師傅無法避免回去喝老酒壓力沖擊。事後，孔福打電話給這個問題的孩子說："你不喜歡豆芽嗎？來吧，你還不學在家裡吹打，讓我安心捏豆芽玩吧"從這個孔夫服務家庭和一個額外的豆芽家庭，每天他從家裡的豆芽中拿出兩籃豆芽來捏，然後送到孔夫寄來， 很多年後，這個捏豆芽的孩子隻依靠豆芽工藝來喂養每個人這是一件真實的事情！難道你不相信你問過當時孔府的老人有這樣的事情嗎？
3
第N次，乾隆皇帝又來了。
據史料記載，從乾隆十三年（1748年）到乾隆五十五年（1790年），乾隆皇帝九次拜訪幸運的曲阜，崇拜孔子。
或者那個塞滿豆子的院子不記得乾隆前幾次去孔福發生了什麼事，這次用宴會的是孔門的兩位名才。酒以二十八盤家保留"軌道"亮晶的白玉豆苑上來，期間還裹着幾塊鮮紅的海蝦飯盤戶籍路"金鈎挂銀條"，乾隆把筷子夾在嘴裡摸了一下，默默地吟唱着"金鈎珊瑚甜酸"（看來這道菜是甜酸嘴）然後明白了自己就是在筷子有興趣品嘗詩歌，随口說"詩歌銀杏瓊果漿"秀剛出來趕上"銀耳玉葉新鮮如"秀隻是兩個匆匆忙忙地跟着"烹饪八珍品"說四個人會心哈哈一個微笑說這裡有一個心友一定明白，這是一首藏族詩連接配接在一起是菜名"金鈎絲"銀條。
吃蔬菜顯然是戰鬥智力測試加上天賦！後來傳說，這部劇隻有一兩個是孔尚仁和他的表弟
4
其實，不要看不起豆芽，因為孔福菜中的豆芽真的做得夠多了。
孔福食品做工精細那很有名，在豆芽做的文章，那是他家人的手在工作。乾隆對孔福愛吃豆芽的廚房裡幾種方式改變豆芽的做法，他不喜歡油倒豆苑，那麼在豆苑裡辛苦工作。
孔福的廚師認為不是剛性很靈活，他們嘗試了兩種做法都非常成功，一是用豆苑一側的繭拉出一個小嘴，嵌入薄薄的熟雞絲一個，一點薄的果肉下火鍋油迅速翻過來用很細的銀鑷子在豆苑中間小心翼翼地搗碎一個洞，放入雞鑷子裡快速滑動油炸;用這樣的耐心雕刻工藝做成的蔬菜自然是非凡的一個普通的豆芽可以與它相比嗎？誰能拿出一天的閑暇時間來填充根芽，然後炒它以使其幹燥？
乾隆每次來孔府為内廚做苦差事，但同時又是蛻變，在思想的碰撞中一次又一次地讓孔福食物得到一次又一次的升華！這次給他的老人們沒有留下故事，隻聽說吃了還不錯！這是一種味道！
作者：馮凱