冷鍊食品的 “電子身份證”

近期，進口冷鍊食品外包裝核酸陽性檢出率明顯增高。“涉及産品範圍從海産品到畜禽肉類産品，進口物資被病毒污染範圍從冷鍊食品擴充到集裝箱。我們要繼續堅持‘人’‘物’同防，強化疫情監測、資訊報告和應急處置。”在國務院聯防聯控機制新聞釋出會上，國家衛健委新聞發言人米鋒表示。

食品安全問題一直是民生關注的重點，更是一國的民生基礎，冷鍊食品安全仍在風口浪尖，引起社會廣泛關注。

因為新冠病毒在低溫條件下存活時間較長，是以進口的冷鍊食品及其外包裝就可能作為新冠病毒跨境傳播的載體。那食品安全問題如何解決？如何從源頭防止境外新冠病毒入境的潛在風險？

伴随着進口冷鍊食品安全管理的不斷加強 ，阿裡雲正式釋出冷鍊食品追溯系統解決方案。它相當于食品的“電子身份證”。

冷鍊食品追溯系統解決方案利用螞蟻區塊鍊溯源服務實作全鍊條可信追溯，能實作從供應鍊首站到消費環節的閉環溯源，做到了進口冷鍊食品消費端全鍊條精準追溯，實作了“首站賦碼、一碼到底、來源可查、去向可追”。實作了貨、庫、車、人全環節的精準管理，避免大海撈針式排查。目前已在浙江、湖北、河南等多地應用。

冷鍊食品追溯系統解決方案利用阿裡雲OCR技術和資料智能工具，實作産品資訊自動采集及資料可視化應用。全環節冷鍊流轉情況可展示、可查詢、可追溯，做到來源可查、去向可追。企業可以通過PC端或小程式，實作冷鍊食品的賦碼、掃碼出入庫、溯源碼管理。消費者通過支付寶“掃一掃”，就能擷取進口冷鍊食品的 “電子身份證”，快速查詢冷鍊食品的供應鍊流向，讓消費者更放心。