民間自古以來
還有"夏天補冬糧"說
今天，上海廚師徐明根
和SMG新聞主播葉龍
一起踏上有趣的旅程
有趣的上海！
俗話說，"夏天并不能彌補氣的不足"
人們在夏天出汗，消耗很多
目前最需要食品補充劑
黃疸是喂養的極好成分
夏天過後
這是一年
最适合黃疸
黃疸恰好是
把它帶過來做湯
做一個紅色的炖菜
紅蛞蝓或炒
用青椒炒一片是可以的
上海人對黃疸充滿熱情
今天為了招待朋友
徐師傅吃了一大早
我忙着在廚房裡挑選食材
好黃疸頭發藍色
胃有點黃
但不是很黃的那種
不要在身上買深黃色
夏天真的是
上海又濕又悶
與食物
能吸走體内的水分
對于黃疸，這種魚是形狀
龍天生抵抗力更強，感覺不好
二、魚腥味強，敏感
不喜歡吃
你看我的手有點顫抖
這種毛利糖劑
它很長，很滑
本能中有一點阻力
大蒜苔鞍橋
是徐師傅的"實地調查"得到了它
驚喜喜悅
一次
徐師傅和他的家人來到松江的一個地方
農場食品
其中有道鞍橋燒大蒜苔藓
讓他的眼睛閃耀
什麼是鞍橋？
事實上，它是鼻涕蟲之一
将鼠尾草部分放在花刀上
每把刀切到骨頭，但不斷
當它在油上時會彎曲
它就像一個馬鞍
鹽，但不要太多
隻是有一點底部
然後鋪上粉末并攪拌均勻
是以燒掉鼻涕蟲
喜歡虎皮，更有品位
再等一段時間腌制，開始油底殼
平底鍋後
因為原料粉
會粘在鍋裡
此時如果攪拌
會打破酥脆的鲭魚
是以，需要漏水的勺子
消散
然後将其放回鍋中并繼續烹饪
直到曬黑的顔色變成金色
可以釣出來
此時，更改刀的截面
它已經像馬鞍一樣
下一個
放蒜與鞍橋
攪拌并加入舊的油泵
黃酒和糖調味料
裝滿水後轉為小火，煮五分鐘
然後是大蒜苔藓
覆寫在鞍橋上
繼續蓋上蓋子，炖兩分鐘
當大蒜馬鞍橋一張桌子
龍不冷靜
當鲶魚被進口時
龍直呼
不清醒，不甜，帶有大蒜苔藓的香氣，
這緩解了無聊的感覺
因為鼻涕蟲中的蛋白質
含量比較高
然後煮很長時間
将小黃瓜放入大蒜苔藓中
這一切都被分解了一點點
完全出乎意料的好
大蒜苔藓不像現在這樣澀澀
然後鲶魚中和并掉落
大蒜苔的味道
并移除自己的魚
那層味道非常豐富
為了黃疸的愛
上海話
糊狀和環形油絲
是幫派最傳統的做法
中國人不時吃東西
"人參"的黃疸
符合能量的變化
代表數千年
中國人在飲食中的智慧
四季輪換
每個季節都有不同種類的美食
是大自然賦予我們的
無限之美
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來源：耐人尋味上海專欄組
編輯：女士w
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