它又辣又脆，比蛋黃更上瘾。
通過尋找豆類和水果美食的官方認證人員咪咪
<h2>材料</h2>
水油材質如下
100克中度面粉
豬油 30g
水 45g
10克糖粉
酥脆的材料如下
頂部烤好低肋骨粉 60g
餡料如下
肉松 130g
辣花生 15g
1勺辣椒粉
辣椒醬 30g
蛋黃醬 80g
<h2>練習步驟</h2>
1、将水油料揉成光滑的面團，松弛1小時。
2、酥脆物料混合均勻，備用。
3、水油皮和薯片分為10份。
4、肉松、花生碎、辣椒醬、辣椒粉、蛋黃醬混合均勻，分10份。
5、水油面團依次包裹薯片，緊緊捏緊。
6、将牛舌形面團揉成牛舌狀，卷起，放松10分鐘。
7、再次打開卷起，放松十分鐘。
8、将面團揉成一圈前，放入餡料中，捏緊。
9、閉合面朝下，壓成餡餅形，表面切開兩口。
10、刷雞蛋液，撒上白芝麻，放入預熱的烤箱中，火燒180度，中下層烘烤約28分鐘。
11、烘幹冷即可食用。
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