大街小巷幾乎都可以聞見雞柳的香味，雞柳外酥裡嫩，讓人欲罷不能。
有時，放學之後，我都會和好朋友一起結伴去買一份，濃濃的香味讓大家口水都流出來了，放寒假後，就沒有去吃了，于是爸爸就在超市買了一袋藤椒味冰凍雞柳讓我自己動手炸雞柳。
回到家後，爸爸告訴了我一遍流程，我就開始炸雞柳了。首先，在鍋裡倒上油，然後在漏勺上面放上五條雞柳，開小火把油變得滾燙後，把放上雞柳的漏勺放進鍋中，要讓雞柳全部侵入油中，接下來就是最重要的時候了。
我把雞柳放入鍋後，鍋内頓時沸騰起來，油仿佛金魚吐泡泡似的時不時跳出一兩個，我立馬退後了幾步，等待了幾秒，鍋中漸漸安靜了下來後，變成了微微泛黃的顔色，随着油一起歡騰，雞柳剛入鍋時還是微微泛黃，過了一會兒，顔色逐漸變深，金黃色開始散了開來，仿佛是整鍋的黃金，它不時發出一陣陣爆裂的聲音，我不禁咽了咽唾沫。味道香醇濃厚，久久飄溢在廚房中，我陶醉在這香味中。
我用筷子将雞柳翻滾後，放入碟子，開吃了起來。太好吃了，外面的酥脆與裡面鮮美嫩滑結合，簡直太好吃了。
晚上媽媽回到家，我向媽媽端出了這盤香噴噴的雞柳，媽媽不禁稱贊道：“越來越有大師風範了”。