曾經看過一篇文章寫道："食物現在，總能思考，或者一千次細膩，食前觀察，吃在思想中，味覺後的身體，吃開，靜靜地咀嚼，輕輕回味，不尋常的韻律。吃是一種快樂，味道是一種樂趣，而透明的墨水讓人感覺到文字辛辣鹹甜，也是一種快樂。能吃到暖胃的享受;"細膩的口感，深刻的了解！"食物現在已經成為我們生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要華麗的外衣，也不需要甜言蜜語，生活需要一日三餐，平淡地完成一天。我們每個人都有自己的習慣，為了滿足每個人不同的飲食需求，每天選擇不同的菜肴與大家分享，一起為美好的生活加油！
馬鈴薯絲卷
材料：洋芋1個，小麥粉80克，大蒜苗10個，胡椒1/4個，雞蛋2個，鹽，醋，胡椒粉，水240克，韭菜15克，大蒜辣醬，辣椒油
練習：1.将馬鈴薯去皮并洗成細絲放入清水中洗去表面澱粉，在水中浸泡10分鐘，魚出控制幹濕;
2.将煎鍋放入适量的食用油中趁熱，放入洋蔥爆香，放入馬鈴薯絲和胡椒炒，放入鹽、醋、胡椒粉調味料，炒至馬鈴薯絲微軟，放入大蒜中煎平火。
3.将面粉倒入碗中，攪拌成薄糊狀，在蔥中充分混合。
4.鍋底鍋稍微加熱一點油，轉動鍋柄，油盡量鋪在鍋底，倒入面糊轉動鍋柄将鍋底均勻鋪在鍋底，直接在蛋糕上打開一個雞蛋，用鍋鏟輕輕鋪開雞蛋， 使蛋液盡可能均勻地鋪在蛋糕上。
5.蛋糕的另一面先在蛋糕的另一面烤，翻過來，雞蛋液已經開始固化，這邊已經到鍋底，沿着蛋糕的側面加一點油，這邊會有蛋液也炸上顔色，把表面關掉火。
原裝蒸五元牛蹄排骨
配料：牛蹄1000g，10g（幹），荔枝10g，肉桂10g，蓮花12g，榛子12g，雞油15g，酒25g，鹽5g，蜂蜜50g，胡椒2g，韭菜15g，生姜15g。
練習步驟：
1、洋蔥姜打，紅鲱魚洗淨，蒸去皮去皮，荔枝，肉桂圓皮洗殼;
2、新鮮牛蹄清洗幹淨，下入沸水鍋，再用水洗淨，在冷水鍋下，開高火煮沸，用小火煮至80%腐爛，除去雜質，切成5厘米長的段，再切成1厘米大的條狀，放入湯中;
3、放入酒中，洋蔥、生姜、鹽、蜂蜜、胡椒、雞湯600毫升及生湯、荔枝、肉桂、紅棗、蓮子、棗、雞油，蒸在籠子上取軟除去，取洋蔥姜，食用前20分鐘，将五元牛蹄放在籠子上蒸熱，撒上胡椒即可食用。
蘑菇肉片湯
配料：瘦豬肉200克，水性蘑菇150克，鮮菜心100克，熟豬油30克，水豆粉20克，味精1.5克，胡椒1克，鮮湯700毫升，鹽，酒，醬油各适量。
1、豬瘦肉、水毛菇、鮮菜心洗、豬肉切成薄片、水毛菇片成片，豬肉片在碗裡加鹽，邵酒、水豆粉混合均勻;
2、将網鍋放在高溫下，放入新鮮湯中煮沸，放入豬肉片煮至八片成熟散入菇片、胡椒粉;
3、煮沸後，下心、味精、醬油、煮熟的豬油調味後放入湯鍋中即可食用。
白蘿蔔炖牛肉
材質：肉桂、大配料、洋蔥、生姜、鹽、雞精、酒各适量，牛肉500克，白蘿蔔250克
方法：
1.将牛肉和白蘿蔔清洗幹淨，切成大塊;洋蔥，姜洗片備用。
2.熱油鍋爆洋蔥、生姜、放入肉桂、大配料中，牛肉炒，倒酒，醬油炸至牛肉色，鹽至調味，再加入适量水煮沸。
3.最後，用小火燒肉，然後放入蘿蔔，雞精，燒焦。
脂肪腸
食材： 豬脂肪腸， 油， 鹽， 胡椒， 韭菜， 大蒜， 大份料， 姜， 大豆醬油， 酒， 砂糖， 胡椒， 澱粉
練習：1、豬腸中用淡鹽醋混合溶液浸泡片刻，除去污垢，然後放入米水中浸泡一會兒，然後在清水中輕輕洗兩次
2、脂肪腸再次熱，好脂肪腸用溫水清洗
3、取水倒入肥腸，加入洋蔥姜、酒，大煮半小時左右
4、辣椒、韭菜、胡蘿蔔、蒜片
5、将調味料放入碗中，加入适量的水放入果汁中
6、煮熟的腸子用筷子可以繃緊，撈出不燙手的時候切成小塊
7、煎鍋熱油，倒入大蒜胡蘿蔔和茴香，加入辣椒
8、倒入脂肪腸炒一會兒，倒入碗汁中煎均勻
蘋果魚
材料：龍麗魚、番茄醬、砂糖、食鹽、蘋果醋、蘋果、白胡椒、蛋清、玉米澱粉、白芝麻
1.龍裡魚切成小塊，放入鹽、胡椒粉、蛋清，攪拌10分鐘。
2.将玉米澱粉倒入魚中，攪拌至魚柳沾滿澱粉。
3.啟動平底鍋，煎油，炸魚至酥脆，然後撈出。
4.将蘋果去皮并切成小塊。
5.将澱粉，番茄醬，糖和蘋果醋加入碗中。
6.啟動平底鍋，用小火倒入一碗果汁中，炒，加入适量的水制成粘稠的果汁。
7.倒入魚柳，蘋果片迅速混合出鍋，最後撒上白芝麻。
爛雞翅
配料：雞翅、腐奶、青椒、洋蔥、生姜、酒、生泵、醬油、糖;
練習 1.雞翅幹淨，在後面拉兩把刀（味道能更好），把洋蔥、生姜放在最後，倒入酒裡腌半個多小時去腥;
2.取一小碗，放入一塊腐牛奶和兩大勺腐乳，加入少量白砂糖，醬油，醬油，用小勺子将腐爛的乳塊碾成泥漿，等配料均勻攪拌成一碗果汁使用;
3.在鍋裡放少許油，将腌制的雞翅放在鍋下煎炸;
4.雞翅炸得飽滿略帶金黃色，加入調好的碗汁，炒拌均勻;
5.加入開水，水中未煮雞翅，火後轉小火炖10分鐘，将雞翅煮熟，再翻火汁;
6.最後加入青椒和紅辣椒塊炒菜即可出鍋;
小貼士：爛牛奶和生奶水，老奶粉都比較鹹，這道菜不加鹽哦。
雞蛋炒雙蘑菇
材料：雞蛋3個，真蘑菇1把，胡蘿蔔半根，韭菜1克，鹽1勺，胡椒1小勺，适量植物油
1、準備好原材料;雞蛋在碗裡，撒上适量的鹽;火鍋，加入适量的油，放雞蛋液。
2、待蛋液油炸成形，再鏟成小塊再開花;在鍋裡放一點油，加入胡蘿蔔塊炒;将紅油稍微炒一炒，然後翻炒到準備好的雙蘑菇中。
3、将雙香菇炸出水煮一兩分鐘，加入鹽、胡椒調味料;加入雞蛋，炒幾下;在鍋前加入韭菜，翻火後炒均勻即可。
鮑魚鮮蝦粥
材料：小鮑魚，蝦，米飯，蘭花，姜，鹽，水，胡椒
1.鮑魚刷幹淨後，取切肉刀。
2.将米飯洗淨，浸泡一小時。
3.蝦洗淨并挑出黑線，部分切碎！将蘭花浸泡在鹽水中并切成小花。
4.将米飯放入鍋中，加入适量的水炖煮，将鍋轉過小火半小時。
5.最後放入鮑魚，将蝦煮3分鐘，然後放蘭花一分鐘調味
五花肉彈出式卷心菜
材質：半個卷心菜，五花肉200克，幹辣椒段10克，醬油1大勺子，醬油1大勺子，生姜一點，蒜一點，鹽，胡椒一點
1、五花肉幹淨，切成薄片，用酒、鹽醬油送，辣椒抓均勻，腌制20分鐘（辣椒可以很好的去除肉的異味，但不适合放太多）
2、卷心菜撕成小塊，洗淨晾幹水分備用，幹胡椒切成小塊，姜皮到末，蒜皮到最後
3、将鍋放上火并加入油，使油至六熟
4、放入肉中，炒出多餘的油，加入老炒至肉色，将肉炸至微燒焦放入碗中
5、将底油放入鍋中，放入生姜、大蒜、幹辣椒段，将香味迸發出來
6、加入卷心菜片，炒至卷心菜變色，加入醬油送，醬油調迅速均勻
7、将事先炸好的肉倒入，加鹽、味精快速炒均勻後餡入盤中即可
冷蘑菇與金針菇混合
材料：金針菇、香菜、醬油、麻油、雞精
練習：1、将金針菇洗淨，切掉尾巴的舊部分，如果連接配接，撕開。
2、鍋燒開水，放入金針菇，在魚身上煮一點，冷卻。
3、将香菜洗淨，用開水洗淨，切碎，放在金香菇上。加入少許醬油送、麻油、雞精，攪拌均勻。
小炸脆骨
材料：豬脆骨、姜、蒜、八角、肉桂、白棗、茴香葉、韭菜、紅辣椒環、大蒜幼苗、十三香、鹽、雞精、酒、油、十三香、味精
1、豬骨脆經處理後，将沸水鍋一水撈出，待放入高壓鍋中，再加入姜片、八角、肉桂、白茴香、茴香葉、韭菜、鹽、雞精、酒和适量的水，在火壓7分鐘前撈出，待冷卻出來， 切成薄片。
2、網鍋裡放适量的油，先把姜米飯、蒜飯和豬脆骨片放在一起，再放紅辣椒環、蒜籽段、鹽、油、十三香、雞精和味精，炸成味道後才會從鍋盤裡出來，也就是。
五花肉排骨鍋
材料：排骨100g，片狀100g，五花肉100g。潮州泡菜100g，生姜10g，洋蔥10g。高湯200g，檸檬半，胡椒5g，味噌3g，白醋5g，鹽3g，豆3粒。
1.将腌菜提前浸泡在水中，取出約4小時後，切片備用。
2.五花肉清洗幹淨，切水後處理幹淨;
3.火鍋油，加入洋蔥、生姜，加入五花肉炒香，在表面加水，加鹽，煮火約半小時後取出備用;
4.火鍋油，加入泡菜、洋蔥、生姜、烹調酒，倒入高湯中，煮沸後加入肋骨、肉片、五花肉，加鹽、調味料、胡椒調味料，煮10分鐘後火，滴入檸檬汁、白醋、豆腐中，即可出鍋。
螞蟻上樹
1.風扇用冷水泡軟魚出來;
2.胡蘿蔔青椒末切，姜洋蔥切末;
3.攪拌一湯匙紅油豆餡，小火炒，炒至擡起鏟油紅即可;
4.将肉末放入炒至白色，放入一茶匙糖，放入胡蘿蔔和姜洋蔥;
5.水剛好到肉的邊緣，放進扇子裡;
6.煮熟後，水幾乎幹了，用鏟子把果汁、青椒、雞精、香精油、火關掉。
黑松露草蝦
材料：草蝦350g，韭菜，黑松露各5g，腰果粉（腰果烤粉磨成粉）10g。
調味料：鹽2克，生粉20克，色拉油1公斤，3~5克鮮美果汁。
制作方法：1.草蝦洗淨，從腹部，加鹽微微腌制，打掐生粉，放入熱沙拉油炸成蝦體變色，魚出油炸至蝦殼酥脆。
2.将油留在鍋中，煮至50%熱，放入蔥末，黑松露，草蝦的底部，倒入美味的醬汁調味料中，最後撒入腰果粉翻身，出鍋。
石盆和小章魚
材料：小章魚250克，韭菜20克，青椒，芹菜各10克，大蒜5克。
調味料：A配料（油5克，自制辣醬15克，糖，老熏各2克）
色拉油50g，幹辣椒5g，混合油10g。
制作：1.小章魚切成6厘米切片，水;
2.将色拉油放入鍋中，燒至50%的火，放入幹辣椒、韭菜、青椒、芹菜段爆香，放入吧台、小章魚和A季火，撒入蒜籽段，倒入混合油中，出鍋，放入石鍋中可早熱即可。
混合油：辣椒油、芝麻油、胡椒油按：1比例混合。
自制辣椒醬：1.取1.5kg幹辣椒，放入烤箱幹燥水分，取出并壓成粉末。
2.将1公斤色拉油放入鍋中，煮至50%熱，放入洋蔥頂部，姜末每100克油炸香，放入豆餡500克，四川香辣椒醬600克，Kelle Hae-sik醬1公斤，炒均勻，然後放入辣椒粉中均勻混合。
寶旺幹香青蛙腿
成分：網牛蛙塊（大五，小四）450g。
調味料：色拉油1公斤，炸蒜6克，野山胡椒15克，熟雞油25克，自飲果汁20克。
生産：1.牛蛙塊沖洗除去血水，魚出受控幹水;将色拉油燒至80%的火，放入牛蛙塊中，小火炸至青蛙肉淺黃色，魚出控制油。
2.将煮熟的雞油放入鍋中，煮至50%熱，放入野生山椒和油炸大蒜，倒入自調味汁中煮沸，放入牛蛙塊中迅速翻轉，從鍋盤中取出。
自調味果汁：
三井油1.5公斤，水煮果汁1公斤，辣鮮露450克，糖300克，味精、雞汁每100克混合均勻，然後加入适量的鹽來調節鹹光即可。
藥罐
材質：包裝素食丸400克，頭發好木耳，水晶粉各50克，洋蔥花，姜末各30克，野山辣椒15克。
調味料：八角8g，食鹽4g，味精6g，胡椒5g，醬油7g，香13g3g，鮮湯300g，色拉油50g，粉狀粉末适量。
1、木耳水，撈出太涼，不宜使用。
2、鍋裡放進沙拉油熱，下到姜末炸香，再進八角、野山胡椒香，再放入新鮮湯、醬油、素食丸、木耳、水晶粉、煮鹽、十三調味，前鍋進胡椒、味精，再上鈎，放入火鍋中，餐桌用卡片式加熱即可。
大蒜甜豆柳
材質：甜豆500g，柳樹100g，大蒜，幹辣椒壓碎一點，油，醬油，澱粉，油。
練習 1.現成原料：甜豆捏到兩端洗淨，牛柳洗掉表面的血水，大蒜我用的那種瓶幹，省得自己的麻煩。
2.将柳樹用油，生泵和澱粉腌制半小時。油底殼放入腌牛柳後趁熱，熄火，利用餘熱迅速炒牛柳，換色後撈出備用。
3.在鍋中加入少許油，用大蒜和幹辣椒加熱，然後用中火将甜豆煎三分鐘。
4.加入淺水區，根據個人口味适當加入少許油和醬油送，加少許水，避免糊鍋，火炒兩分鐘。鍋裡的湯變厚，關掉熱量，放在鍋上。
糖醋碎
材料：瘦肉，生姜，蛋清，番茄醬，胡椒，糖，葡萄酒，鹽，生粉，生泵送。
練習：将肉切成約1厘米的四重奏，加入鹽、生粉、胡椒粉、酒、生泵、蛋清、少許油一起攪拌腌制30分鐘
将油放入鍋中至80%的火，将腌制的肉放入少許生粉中，攪拌均勻放入鍋中煎至微黃色
等到油溫升高，再重新炒出瀝幹的油，在碗裡放少許鹽，生粉，醬油，糖，番茄醬，攪拌均勻一點水
将油倒入生姜的頂部，倒入汁面加熱一面攪拌至濃稠，倒入肉末中迅速轉動鍋均勻。
風味油性豆茶蛋
我們需要使用的第一個成分是：
雞蛋，芹菜，食用鹽，韭菜，食用油，調味豆粉，味精，雞精，大蒜。
1、将雞蛋壓在碗裡，用筷子攪拌均勻;
2、用清水沖洗芹菜，然後切成小塊;
3、将韭菜用清水沖洗，切成小段;
4、蒜皮，用水洗淨，壓碎;
5、将油放入鍋中，等到油變熱，将雞蛋倒入，攤開;
6、将兩面攤開成金黃色，用鏟子将其切成小塊，然後存放在盤子裡;
7、在鍋裡剛好倒入少許油，等到油變熱，把蒜蓉放進去，爆裂;
8、然後将小芹菜部分放入其中，炒;
9、倒入雞蛋塊，攪拌炒;
10、放鹽、味精、雞精、韭菜、調味豆、炒，等到小芹菜煮熟，即可開始鍋盤。
鹹鴨蛋蒸豆腐
材料：鹹鴨蛋200g，豆腐（北方）500g，蝦米10g，白砂糖5g，豬油（精制）35g。
練習步驟：1、将新鮮起泡的豆腐取出後取成小方塊，蝦米洗淨，用熱水泡泡軟切碎;
2、将腌制的鴨蛋放入碗中，蛋黃蛋清分離，蛋白用筷子攪拌，拌入少許白砂糖，然後倒入豆腐中，輕輕混合，蛋黃切成小粒，撒在豆腐上，撒上蝦米，煮熟豬油，然後放入蒸鍋中，蒸約六七分鐘即可食用。
荔枝蓮花粥
準備食材：幹荔枝肉50克，山藥，蓮子各10克，米飯300克。
練習步驟：1、将山藥去皮，搗碎成泥塊，将荷花浸泡後剝至心，米洗幹淨，荔枝肉洗淨;
2、将山藥泥、蓮子、荔枝肉倒入鍋中，用軍火煮沸，除去泡沫，代替在文火上煮30分鐘，然後加入米飯，煮至米飯煮熟湯濃即可食用（每日1劑，30劑，适合皮膚粗糙，彈性弱化食用）。
蜂蜜核桃湯
材料：蜂蜜250g，核桃100g，糖粉40g
練習：1、蜂蜜去掉核心，幹淨。
2. 将洗淨的蜂蜜、核桃和糖粉倒入鍋中。
3、加水，無配料。
4、火煮沸後，轉小熱炖。
5、煮至湯汁粘稠，核桃變軟後可熄火。
老廚師卷心菜
材質：嫩白菜500克，肉200克，皮粉100克，香菜，洋蔥，姜片，鹽，醬油，花生油，味精，酒各适量
練習1、将卷心菜洗淨切片，用開水趁熱撈出備用;
2、煎鍋油熱，下洋蔥花、姜片、五花肉炒香味，加入卷心菜、鹽、醬油、酒，炒至七八個熟透，再加入粉狀皮，味精炒幾遍，撒上香菜，出鍋即可
風林茄子
配料20g，茄子200g，蔥10g，姜10g，鹽10g，味精白砂糖5g3g，火麻油5g，雞湯50g
第1步，茄子去皮，切大塊粗條，蔥洗淨切片，姜切米飯。
2、食用鍋油，油溫120度放入茄子條中，炸至金黃皮。
3、鍋裡剩油，放入姜、肉泥、茄子、雞湯、鹽、味精、白砂糖，用小火給汁濃稠麻油即可。
幹豆芽
材料：豆芽，幹辣椒，洋蔥，生姜，大蒜，味精，鹽，醬油
1、豆芽洗淨，控制幹燥水分
2、蔥、姜切
3、将油放入鍋中，用洋蔥姜的幹辣椒炒
4、倒入豆芽，炒軟，放入大蒜節拍
5、放入鹽、味精中，炒均勻，即可出鍋
洋蔥香味的牛
材料：牛、洋蔥、大蒜、醬油、醬油、油、雞精、鹽、幹紅辣椒
方法
1、将牛塊洗入鍋中，加入幾塊生姜，加水未被牛塊，燒開水，把泡沫放在一邊。
2、熱牛塊出鍋，放上壓力鍋，設定牛肉鑰匙——紅燒。
3、啟動鍋加油，油火加入生姜、大蒜、幹紅辣椒爆香，加入醬油香後，醬油，曬黑油，然後倒入少許水中煮沸。
4、倒入燒焦的牛塊中，加鹽、雞精炒均勻，火汁即可
冬筍燒蘑菇
材料：冬筍1個，蘑菇（泡泡）半碗，生姜3片，醬油，醬油，适量糖
1、冬芽滾刀塊，發泡蘑菇去除老蒂切特塊。
2.在沸水中加入一些鹽，然後取冬季竹筍。
3、将熱油放入鍋中，姜片平底鍋，加入香菇，炒至香氣。
4、加入冬芽，炒半分鐘，将水倒入半碗蘑菇中，用醬油、醬油和糖調味。開水後，用小火煮5分鐘，關火和果汁。
鐵鍋鮑魚面
材料：袋裝雞蛋面350克，新鮮大連寶10頭，圓洋蔥絲20克，炸茴香段3克。
調味料：A配料（骨湯300g，洋蔥，姜片，鹽各5g，芹菜10g，老3g）
B配料（鮑魚汁50g，老泵，雞粉各5g）
洋蔥油130g，骨湯500g，濕澱粉3g。
做：
1.将活鮑魚放入溫水中加熱成型，魚肉撈出，放入高壓鍋中，倒入骨湯300克，火開，換小火10分鐘-15分鐘，取出。
2.将雞蛋面幹燥蒸熟20分鐘-25分鐘，取出奶昔，将A配料放入鍋中，過濾掉燒後的渣滓，加入洋蔥油100克拌勻，倒入蛋面攪拌均勻，繼續蒸雞蛋面15分鐘-20分鐘， 删除。
3.取砂鍋加熱，将剩餘的骨湯和B料放入火燒，放入鮑魚肉中，換小火5分鐘，倒入濕澱粉鈎中，出鍋後将鮑魚肉重新放入幹淨的鮑魚殼中。
4.取鐵鍋加熱，放入洋蔥絲底，将雞蛋面條放在鐵鍋中間，在周圍放一圈鮑魚，撒入炸蔥段，倒入熱洋蔥油30克即可。
辣椒螃蟹配雪茄
材料：青蟹1個（重約800克）"雪茄"包子10個。
調料：
色拉油1公斤，自制醬汁150克，濕澱粉10克，生粉30克，辣椒油5克。
1.螃蟹屠宰網，螃蟹體成均勻大小8塊;蟹鉗拍松了。
2.蟹塊用粉末包裹，放入熱的60%色拉油中，小火浸泡，使蟹塊變色，魚出對照油;蟹殼還炸成紅色，魚出控油。
3.将150克自制醬汁和水放入鍋中，煮沸燒稠，放入蟹殼中火煮2分鐘-3分鐘，倒入濕澱粉鈎中，然後倒入辣椒油中混合均勻，出鍋放入容器中，用"雪茄"面包食用。
自制醬汁：
紅辣椒1公斤洗淨，切成小塊，加入鹽2克混合，腌制10分鐘-20分鐘，榨幹水分，放入蒸煮機壓碎放入平底鍋中，取出鍋中，然後倒入泰式雞醬500克，小火至醬汁濃稠，放入白砂糖30克， 鹽10克，白醋70克調味料。
五絲羊肉
配料：羊肉200g，青椒1，紅辣椒1，紫椒1，胡蘿蔔1根，适量油，杏菇，鹽，生泵20g，澱粉5g，葡萄酒
實踐：1、材料準備。羊肉切、鹽漬、生10克、酒、澱粉混合、腌制10分鐘。
2、綠色、紅色、紫椒切絲、杏菇、胡蘿蔔切絲。将油放入鍋中，放入羊絲，煎至變白。
3、在鍋裡放少許油，放入杏菇、胡蘿蔔炒。
4、再放入綠色、紅色、紫色的胡椒切絲，轉入原料抽10克，油炸。最後倒入羊絲，均勻煎出鍋
老醋菠菜
食材： 菠菜，花生米飯，大蒜，洋蔥，鹽，雞粉，老醋，海鮮醬油，香醋
1、菠菜洗淨，開水在鍋裡，菠菜下面。
2、菠菜排水切段好。
3、放入容器中，加入鹽、雞粉、醋、醬油、香油、洋蔥、大蒜、米椒粒。
4、鍋下食用油炒花生米飯，将炒花生米油倒在洋蔥大蒜米粉上，迸發出香味，花生米倒入，混合均勻。
5、混合菠菜闆。
雞蛋和洋芋餅
材料：洋芋1個，雞蛋1個，奶酪片2片，火腿3片，面粉，鹽，胡椒粉，适量水
1、火腿切丁;将洋芋洗淨去皮切開，在蒸籠中蒸約10分鐘
2.趁熱将煮熟的洋芋壓入泥中，并在剩餘溫度下攪拌奶酪片
3、加入面粉和雞蛋，攪拌到面糊中，在火腿中攪拌均勻
4、然後放入适量的鹽和胡椒調味料;鍋刷一層薄薄的油，先不要燒，一勺面糊進去，攤開
5、然後開小火慢慢炒，炒至成型;輕輕搖拌平底鍋，将蛋糕後的形狀小心地翻轉，炸至另一面金黃在上面