在漢族，隻有冬天才能嘗到一碗面條
要說你真的知道這裡的食物
美味是回歸現實的極緻和簡單
在影片的最後"，周小川用一碗凄涼的自我檢討給評委們留下了深刻的印象，簡單而簡單，但赢了兩個字："極端"。
面條是要達到"極緻"，做一碗面條要及時放好幾分鐘，幾個簡單的調味料，配上少許綠色蔬菜和洋蔥，卻能散發出獨特的風味，一口吃卻總是讓人還沒吃完，令人難忘。
漢中有這樣一家店，看起來很普通，但這樣一碗面條卻很"普通"。
一碗意大利面大約有七八種調味料，這在日常廚房中很常見。老闆熟練地把各種香料放進碗裡，就像一個經曆過百年戰争的将軍，在部署将軍。
在寒冷的冬天
我想和你在一起
去吃一碗
同樣在沙子裡呆了很久的調味兵們，跳進碗裡，等着湯被檢查。湯是一種獨特的食譜，老闆說它是一碗面條的核心。
當這些濃稠的白色高湯，沿着勺子一點點流入碗中時，突然一股刺鼻的氣味爆發出來。
有酸，有甜，更有家的回憶
因為很簡單，是以在漢族人的家裡，基本上都會做面條，特别是在稍微寒冷的天氣裡，喝一口面條湯，就可以發自内心地熱身了。
當然，每個家庭的面條都應該有自己獨特的風味，也許會有自己獨特的秘方，也許放一些白糖，也許添加更多的香料，無論如何變化，在漢族人的眼中，面條都是媽媽最好的口味。
極緻的美味是家的味道
這就是老闆所追求的，而不是味道有多複雜，隻要第一次嘗到就足夠了。
比她男朋友更溫暖
提前在鍋下準備面條，煮5分鐘才從鍋裡出來，把白熱的面條放進碗裡，立即蓋上鮮豔的紅辣椒。
用筷子慢慢混合面條，酸味立刻勾起了我的食欲，吞了吞水，不得不忍不住吃了一口。
一碗面條
熱身和熱身
身體的寒意微微褪去，辛辣的味道直接刺激味蕾，然後喝一口湯下來，突然感到全身有一種溫暖的感覺。這就像冬天的溫泉，即使很冷，我仍然可以享受這一切。