有一天，媽媽下班回來了，自言自語地說：“今天上班好累啊！”我看見她辛苦的樣子，馬上對媽媽說：“今天讓我來做飯吧，媽媽你先休息一下，很快有得吃。”幸好之前看過媽媽是怎麼做飯的，都記在腦海裡了。
我走進廚房到冰箱裡拿出四個洋芋，再拿刨子。洋芋身上非常髒，我先把洋芋放在裝滿水的盆子裡，頓時看見洋芋身上的泥土一塊一塊地往下掉，不一會兒，洋芋洗好了。接着用刨子幫洋芋脫衣服，一會兒洋芋就露出了光潔的身體，再打開水籠頭，用水給洋芋洗個澡，水花濺在我的臉上，感覺水冰涼冰涼的。最後把洋芋放在砧闆上，左手用力按着洋芋，右手握着菜刀，小心翼翼地切着，生怕不小心切到手，用刀切下去，“咔嚓”一聲，把洋芋切成一塊一塊的，再把片疊起來，不一會兒功夫，切成了一條一條的洋芋絲了。記得以前媽媽用清水泡一泡洋芋絲才不會變黑的，于是，我也像媽媽一樣，拿一碗清水，把洋芋絲放進碗裡，洋芋絲像一條條小魚在遊泳。
我先把鍋洗幹淨擦幹，打開瓦斯爐，待鍋燒熱，倒入金黃色的油，讓熊熊大火把油燒熱，油開始冒泡，油一放進鍋裡就炸得嘣嘣響，我生怕油炸到我的手上，我趕緊把洋芋絲放進鍋裡。我左手扶着鍋，右手拿着鏟，來回炒了幾遍，心想：應該差不多熟了吧。放一點鹽，又用鍋鏟把洋芋翻來去，然後，再放了一些佐料，翻炒均勻，再把洋芋絲盛起來，一碟香噴噴的洋芋絲就做好了。此時，香味撲鼻，有點讓我垂涎三尺。我迫不急待的拿起筷子，嘗了一口，啊！色香味俱全的人間美食呀！這個時候，媽媽剛走過來，臉上露出了滿意的笑容。我馬上給媽媽嘗一口，媽媽說：“第一次你做得不錯啊！”
通過這件事我明白了一個道理：自己動手，豐衣足食！同時，我也體會到媽媽平時做飯炒菜的辛苦！