一年四季，秋天都要補，這不是假的，因為秋冬季節的氣候溫差會很大，是以在秋天補體，為了抵擋冬天的到來，不容易生病。說到補品，南方人首先想到的是各種湯，因為湯對開胃有好處，而且在烹饪過程中，營養物質都溶解在湯中，是以比直接吃更容易吸收。南方人的概念，就是每天一鍋湯，比什麼營養吃也好。
而且最近我家吃最多的是鴿湯，鴿子相比魚湯雞湯，它的滋補效果更好，難怪老人常說"一隻鴿子勝九隻雞"，秋冬季節經常喝鴿湯，可以增強體質，充血，增加皮膚彈性，改善血液循環，還能增加記憶力， 煮一鍋滋補鴿湯，連湯裡帶肉吃起來，無論年齡大小，作為很好的營養。今天就把練習分享給大家，喜歡喝湯不能錯過哦！
昆蟲草補品鴿子湯
蚯蚓草花30克，紅棗4個，小一把，鴿子1個，姜片6片，米酒30克，适量水，适量鹽
生産步驟
1、做好食材，鴿子在較大的市場上可以買到，也可以直接在網上買回家，新鮮度也不錯，平時可以多買一兩個，每兩天煮一壺，滋補效果真的非常好哦！
2、紅棗和草花清淨瀝幹水分，這三種配料都是湯中常見的配料，尤其是昆蟲草花，非常适合秋季食用，能補充安心，咳嗽平喘，護喉很有幫助，家人平時在冰箱裡多準備一些，湯鍋裡加糖水很好！
3、把鴿子洗成小塊，我是殺鴿子，是以鴿子的老大的肝腎都對我處理幹淨。
4、将鴿子放入砂鍋中，加入草花、紅棗和棗，倒入米酒和姜片中，火煮沸再煮沸約1小時，打開蓋子放入鹽調味料即可。
煮熟的鴿子湯非常豐富可口，喝一口都有一種非常滋補的感覺，絕對适合老人和年輕人。這不僅是美味的湯，鴿子肉裡面也軟又好吃，入口是即時的，我的孩子喜歡吃它。秋湯一定不能少湯，那就跟着貓咪試試這蟲草花鴿子湯吧，秋喝湯，雞湯魚湯不如這湯，清澈可口，吸收性好，第二天喝起來體魄強！