昨天分享了8份适合中秋節家庭聚餐的菜品，有朋友說家裡的老人不吃韭菜，問我是否可以分享一些好看的應該吃素的菜。這些年中秋家庭宴會，我家經常做一個菊花卷，好吃又好看，應該是菜的一幕，菊花也是秋天的代表。用上千塊豆腐做菊花卷，不油，不鹽，低脂美味，吃得更健康。
上千種豆腐的做法不需要油炸，也不需要冷拌，從制作到上桌，隻花了5分鐘，省時省力，關鍵配料不貴，要做的比直接冷拌要大氣得多。今天要和大家分享一千塊豆腐菊卷，需要準備的食材有：一千片豆腐半斤，洋蔥6個，适量洋蔥，醬油2勺，準備6根牙簽。
第1步：準備适量的數千個豆腐，如果你能買到整張更好的。3元一斤豆腐，這裡買了半斤，還有一些，算起來大概是1元左右，就可以做一道菜了。
第二步：煮一鍋熱沸水，放入一千塊豆腐水1分鐘撈出。這樣可以去除豆腐中豆子的異味，也可以進行高溫殺菌。
第3步：用開水加熱盤子，将上千塊豆腐切成合适的寬度，切下的部分可用炒菜。
第4步：取一塊豆腐，打開折疊起來，用刀像圖檔一樣切成約0.5厘米寬的小塊，留下1厘米以上不要切掉。
步驟5：上下切豆腐以改變位置，從左到右卷起。
第6步：最後用牙簽固定的地方，吃飯要記得把牙簽拿掉。
第7步：把豆腐卷起來整理一下，這是一朵不錯的菊花。當一切完成後，把它放在盤子裡。
第8步：用一個小碗将2勺生泵送，加上适量的沸水均勻混合。用生的泵送代替鹽，包括鹹的和淺色的豆腐。
第9步：生泵入菊花，在繭中間做花，撒上适量的洋蔥。挑選幾片葉子來裝飾秋千闆，或用綠葉代替它們。
上千種新豆腐食用方法，不油炸不冷拌，不油少鹽，低脂美味，美味可口，應有風景。這幾千個豆腐菊花卷也有一個大氣的名字，叫做富花，意思是豆腐讓菊花綻放。中秋家庭聚餐，我家常做這道菜，1元做一盤，5分鐘放在桌上，好吃又好看。
今天你想分享這一千朵菊花卷嗎？中秋晚餐，你的家人會準備什麼菜？如果您有任何建議或想法，歡迎來到龍寶留言，您的觀點是龍寶前進的動力，如果您想分享今天的内容，請收集，轉發，關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家圖文原創美食，天天更新，拒絕一切抄襲洗，A錢必須查處！