我的暑假生活可豐富啦！有掃地、擇菜、煮飯、洗衣服……但最讓我引以為豪的是學會了殺黃鳝。
有一天，我到外公家做客。我一下車，就看見外公拎着水桶往屋外走。我高興地喊了一聲：“外公。”外公笑嘻嘻地說：“小宇，你來啦，這是我特意留給你吃的好東西。”我一聽“好東西？”就急急忙忙地沖了上去。哇！原來是幾條大黃鳝。我仔細地瞅了瞅，隻見黃鳝在桶裡不停地遊動着，我用手比劃了一下，有兩條比我的大拇指還要粗，有兩條跟我大拇指差不多大，還有幾條稍微小一點的。于是，我好奇地蹲了下來，仔仔細細地觀察起來，黃鳝的頭是橢圓形的，嘴尖尖的，背上披着赤褐色的外衣，腹部穿着金黃色的襯衫，整個身子細長細長的，看着多像蛇呀！
正在這時，外公拿了剪刀過來了。我對外公說：“外公，我想殺那條最大的黃鳝。”外公搖搖頭說：“不行，太危險了，大黃鳝，會咬人的。”我神氣十足地說：“我是男子漢，我才不怕呢！”瞧我那副自信的樣子，外公拿我沒辦法，隻好說：“好吧，注意安全，小心手，我先給你做示範，你看仔細了。”我站在旁邊直點頭，心裡可高興了。
隻見外公熟練地從桶裡撈出一條黃鳝，放在草叢裡，黃鳝拼命地扭動着身體，垂死掙紮着。外公拿着鋒利的剪刀對準黃鳝的頭部，一下子就剪斷了黃鳝的脖子。黃鳝鮮血直流，慢慢地就動彈不得，我連忙拍手大喊：“外公，你好厲害。”外公笑眯眯地說：“殺黃鳝可是個技術活，你看看很簡單……”不等外公說完，我就躍躍欲試。
這下輪到我上場了，我學着外公的樣子，從桶裡撈黃鳝。可是黃鳝身體滑滑的，我怎麼撈也撈不上來。在外公的幫助下，我總算成功地撈上了一條大黃鳝。我左手使勁地按着黃鳝，右手拿着剪刀。可是黃鳝還是不停地扭動着身體，一不留神兒，它就從我手中掙脫了。我不禁大喊：“不好啦，外公，快來幫幫我呀！”外公應聲道：“怎麼啦？”我說：“黃鳝的力氣太大了，我按不住它。”
外公急急忙忙地走過來了，用兩隻手使勁地把黃鳝按在草叢裡，我找準了黃鳝的脖子，用力一剪，黃鳝的血一下子就噴出來了。頓時，我手上、衣服上、褲子上都沾到了血。這時，我不自主地往後退了好遠，不禁有點害怕了。外公卻高興地說：“小宇，你太勇敢了！”聽了外公的誇獎，我重新有了勇氣。
想吃到美味的黃鳝，還要學會清理黃鳝裡面的内髒，我學着外公的樣子，拉着黃鳝的頭慢慢地把裡面的腸子給清理掉。在我們共同努力下，終于把黃鳝清理幹淨了。
中午，媽媽把不同的佐料放入黃鳝裡，然後就上鍋清蒸，一盤香噴噴的清蒸黃鳝就出爐啦！吃着自己動手殺的黃鳝，心裡美滋滋的！