星期六，我看到媽媽在包餃子，便自告奮勇地要幫媽媽擀餃子皮。
我學着大人那樣，操起擀面杖，抓過一塊兒面團，放在面闆上，用手一按，把擀面杖放在面上使勁來復原動，看着小面團漸漸地變大，我想：擀餃子皮太容易了。可當我得意地把它舉起來一看：糟了，中間怎麼有兩個大洞？媽媽在一旁笑着說：“你是在擀餃子皮，還是在做眼鏡？”我不好意思地笑了，說：“我是第一次嘛，第二次一定能擀好！”
我又拿起一塊兒面團擀了起來，誰知沒擀兩下，那塊兒面團就緊緊的“抱”在擀面杖上。我急忙用手去剝，可是那面團就是死死地賴在擀面杖上不下來，弄得我兩手都是面，也沒把它剝下來。
媽媽看着我手忙腳亂的樣子，便耐心地指導我：“擀餃子皮要先灑點幹面粉，左手拿面皮，右手拿面杖，邊轉邊擀才行。”媽媽邊說邊拿起一塊兒面團，給我示範了起來。我仔細的看着媽媽的每一個動作，用心地記着。
我再次拿起一塊兒面團，學着媽媽的樣子小心的擀了起來，終于擀出了一張厚薄均勻的餃子皮。後來，我越擀越好，還受到了媽媽的誇獎。
晚上，我吃着滲透着自己辛勤勞動的餃子，感覺特别香。